Борщ по идеальному

Борщ

Идеально вкусный борщ – насыщенный цвет, удивительный вкус и наваристый мясной бульон.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Говядина на кости 800 г
  • Вода 2.5 л
  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Картофель 5 шт
  • Свекла 400 г
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Фасоль 50 г
  • Лук зелёный 2 пера
  • Укроп свежий 15 г
  • Томатная паста 140 г
  • Чеснок 3 зуб
  • Масло растительное 3 ст л
  • Лавровый лист 3 шт
  • Сахар-песок 1 ст л
  • Уксус столовый 9% 1 ст л
  • Перец чёрный горошек 10 шт
  • Соль 3 ч л
Шаги
1 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Борщ
    Для приготовления по рецепту борща, подготовить мясо на кости, тщательно промыть. Далее залить водой поставить на огонь, как только будет закипать бульон снять пену. Положить фасоль в бульон и варить 1,5 часов.
  • Борщ
    Далее когда вариться наш бульон, подготовить заранее ингредиенты: нарезать капусту белокочанную тонкими полосочками, морковь а также свеклу на тереть мелко, зелень мелко нарезать, картофель нарезать кубиками, лук мелко полукольцами или кубиками.
  • Борщ
    Приготовить по рецепту зажарку для борща: для этого разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло 2 столовых ложки, туда же добавить лук, обжаривать в течении 1 минуты. После добавляем морковку и жарим дальше еще 2 минуты. Далее добавляем свеклу, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку растительного масла, все это жарить помешивая 2 минуты. Когда довели до готовности по времени, добавляем: 1 ст. л сахара, 1 ст. л уксуса, томат. пасту, 100 мл. бульона. Тушим с закрытой крышкой 15 минут, предварительно поставив на медленный огонь.
  • Борщ
    Из бульона достать мясо, отделить мясо с кости, нарезать кубиками. В бульон добавить картошку и варить 10 мин. Добавить чайную ложку соли, приправу: перец горошек, лавровый лист а также капусту, варить 10 минут.
  • Борщ
    В борщ добавляем зажарку, хорошо все перемешать, варить 3 минуты. Под конец добавляем чеснок и зелень, выключаем, даем настояться 15 минут.

Вкуснейший борщ по идеальному рецепту от автора Всегда Вкусно! Много положительных отзывов, лучшие эмоции и наслаждения!

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: