Фаршированный перец узнайте как приготовить самый простой, вкусный и сочный рецепт, сладкий перец фаршированный мясным фаршем. Рецепт очень простой, фаршированный перец отлично подойдет для ужина всей семьи. А также как простой рецепт полезного обеда с большим количеством овощей. Все ингредиенты легко доступны, приготовление очень простое, а сколько вкуса много! идеальное блюдо для рабочей недели. Вы можете приготовить их заранее в большом количестве за один раз, а затем быстро разогреть в духовке или в микроволновой печи. Перец хорошо хранится в холодильнике и не теряет своих вкусовых качеств в ожидании своей очереди.
- Рецепт фаршированный перец
- Перец болгарский 15 шт
- Свиной фарш 1 кг
- Рис длиннозерный 150 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Чеснок 4 зуб
- Томатная паста 140 г
- Сахар-песок 3 ст л
- Соль 1.5 ст л
- Перец чёрный молотый ½ ч л
- Паприка 1 ст л
- Вода 800 мл
- Лавровый лист 4 шт
- Масло растительное 150 мл
- Рецепт как приготовить фаршированный перец. Мелко нарезать лук 2 шт.
- Обжарить нарезанный лук на растительном масле.
- Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку который немного уже поджарился.
- Часть зажарки отделяем для того что бы добавить в фарш, а остальное оставляем на заливку к перцу.
- В зажарку которая осталась готовим из нее заливку, сюда добавить сахар и соль.
- Сюда же добавить паприку.
- Вложить в заливку до перца, томатную пасту 140 г. и перемешать.
- Далее добавить воды 800 мл и дать потушиться пару минут. Подливка должна получиться кисло-сладким вкусом.
- Для начинки используется свиной фарш.
- В фарш добавить предварительно отваренный в подсоленной воде рис.
- Добавляем в фарш зажарку.
- Сюда же добавить соль
- Так же добавить черный молотый перец.
- И выдавить чеснок.
- Тщательно перемешать.
- Сладкий перец, помыть и очистить от семян.
- Заполнить очищенный перец начинкой и уложить в кастрюлю для тушения.
- Как уложили фаршированный перец в кастрюлю, нужно добавить долить в кастрюлю стакан воды а затем заливку. Затем накрыть крышкой и поставить тушиться на 1 час на медленном огне. После приготовления перца, можно подавать к столу.
Рецепт как приготовить дома фаршированный перец вкусно и быстро от автора Мои Рецепты, только положительные отзывы и рекомендации. Перец фаршированный с ясом и рисом — это отличная идея для ужина для всей семьи. Для приготовления этого блюд использовалось разноцветные болгарские перцы: красный, желтый и зеленый. С таким же успехом можно использовать только один цвет. Фаршированный перец получается очень сытными, вкусным а также очень красиво смотрятся на тарелке. Обязательно попробуйте!