Каша гречневая по-купечески

Каша гречневая по-купечески

Такое блюдо точно не оставит никого равнодушным, каша гречневая по купечески станет ваш любимый рецепт!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Гречка 250 г
  • Фарш мясной 400 г
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Итальянские травы 1 ч л
  • Паприка по вкусу
  • Кетчуп томатный 100 г
  • Вода
  • Зелень по вкусу
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Каша гречневая по-купечески
    Готовим в сковороде, заранее подготовленные ингредиенты: лук порезанный крупно, обжариваем до золотистой корочки, когда начинает золотится лук добавляем морковь, но предварительно еще можно добавить чуть масла, (морковь хорошо впитывает масло). Жарить до полуготовности моркови, тогда добавляем пол чайной ложки соли или больше но по вкусу, черного молотого перца пол чайной ложки или больше тоже по вкусу. Далее добавляем сверху фарш. Все хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой готовим до полуготовности, периодически помешивая мясо.
  • Каша гречневая по-купечески
    Когда мясо подходит до полуготовности, добавляем чайную ложку итальянских трав, полные чайные ложки паприки, 100 гр кетчупа, по желанию можно добавить 3 зубчика чеснока, предварительно порезать или натереть его. Все хорошо перемещать.
  • Каша гречневая по-купечески
    Заранее промыть хорошо гречку. Добавить в сковороду с мясом, туда же налить воды (заполняемость такая как на фото, чтобы вода покрыла слегка мясо) Уменьшить огонь как на тушение (чуть ниже чем среднее). Предварительно нужно попробовать на соль, если мало то досолить.
  • Каша гречневая по-купечески
    Далее накрываем крышку и готовим до готовности гречки, кто любит менее разваренную гречку, чуть меньше добавьте воды. Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Очень вкусный и очень простой рецепт гречки по-купечески от автора Ольга Матвей, приготовленная каша в сковородке сочная, разваристая из простых ингредиентов. Много положительных комментариев. 

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: