Самый быстрый и простой рецепт консервация помидор на зиму без зелени и пряностей. Если вы ищите как приготовить маринованные помидоры без ничего на зиму, этот рецепт будет идеальный для вас. Консервация помидор без чеснока и зелени по этому рецепту получаются не просто вкусные а изумительно вкусные, попробуйте также приготовить.
Ингредиенты
- Помидор
- Рецепт маринада для помидоров на 1 л. воды:
- Соль 1 ст л с горкой
- Сахар-песок 4 ст л с горкой
- Уксус столовый 9% 4 ст л
Шаги
На консервацию нам понадобиться плотные помидоры без повреждений, хорошо помыть.
Подготовить банки, тщательно помыть с содой, ополаскивать и поставить донышком в низ на застеленное полотенце.
В банки хорошо уложить помидоры
Сколько получилось банок помидор столько же нужно будет и крышек подготовить. Крышки залить водой, довести до кипения и кипятить примерно пол минуты.
Первый раз банки залить простым кипятком, если помидор не много то можно это сделать из чайника. Кипяток лить на верхние Помидорки и тогда банка не треснет. Воду доливать до самого верха банок.
Банки сразу прикрыть горячими крышками. Сверху прикрыть полотенцем и оставить на 20 минут.
По прошествии 20 минут с банок слить воду, на ней далее будем готовить маринад.
Когда слили воду получилось 2 литра. Добавить нужно еще примерно 100 мл. воды из чайника. так как во время кипения маринада какая то часть маринада испарится.
Добавляем на 2 литра воды 8 ложек сахара с горкой.
На 2 литра воды 2 ложки соли с горкой. Потом хорошо размешать, накрыть крышкой и подождать когда закипит.
После закипания, сделать самый минимальный огонь и добавить 9% уксус на 2 литра воды 8 ложек.
Заливать маринадом и сразу же закатывать по одной банке.
Во время когда закатываются банки маринад нужно возвращать на самый маленький огонь. Что бы маринад не в коем случае не остыл.
Все закатанные баночки переворачивать донышком вниз и укутать полотенцем на 20-30 минут. А затем можно убрать полотенце и банки перевернуть. Консервацию можно хранить при комнатной температуре.
Консервация помидор на зиму без зелени и пряностей, очень простой в приготовлении и вкусный. Этот рецепт от автора Татьяна огородница вы не забудете никогда. Много положительных отзывов и рекомендаций.
