Рецепт коржиков молочных в домашних условиях как из детства, попробуйте приготовить такое вкусное печенье. Вы хотите вкусное сладкое молочное печенье, похожее на печенье из детства, которое уже не найти в магазине. Простой рецепт молочных коржиков из детства, приготовление очень простое. Молоко кипятят с сахаром, ароматизируют ванильным сахаром и смешивают с яйцом и маслом. Затем тесто, замешанное с мукой и разрыхлителем, раскатывают и делают печенье. Отлично к чашке кофе на завтрак. Коржики молочные — это настоящая классика детства! Детство ассоциируется с теплом, уютом и вкусными домашними десертами. Молочные коржики — это один из таких неповторимых десертов, который вызывает приятные воспоминания. Молочные коржики являются отличным дополнением к чаю или кофе, их можно подавать с джемом, сгущенным молоком или просто полить медом. Полученные вкусные и нежные коржики прекрасно подойдут для сладкого перекуса или завтрака, и будут радовать вас и ваших близких незабываемым вкусом детства. Коржики молочные — это нежные и вкусные печенье. Они имеют неповторимый вкус и текстуру, а также простоту приготовления. Вот рецепт для тех, кто хочет воссоздать вкус детства. Приготовьте это вкусное печенье по этому рецепту. Коржики молочные из детства пошаговый рецепт с фото подробнее описание приготовления ниже.
- Коржики молочные из детства рецепт
- Молоко коровье 80 мл
- Сахар-песок 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 1 щепотка
- Ванильный сахар 1 щепотка
- Мука пшеничная 400 г
- Разрыхлитель 1 ч л
- Коржики молочные из детства рецепт, самого начала нужно приготовить сироп, для этого в сотейник налить 80 мл молока, добавить 200 г сахара. Поставить на огонь, подогревать смесь до кипения, доводить совсем не обязательно. Главное чтобы молочная смесь нагрелась и сахар полностью растворился.
- Молочная смесь нагрелась, сахар растворился, можно снять с огня.
- Добавить 100 г сливочного масла и растворить его в смеси, перемешивая венчиком до однородности.
- Перелить молочную смесь в другую емкость, где можно замесить тесто.
- Добавить туда щепотку соли, щепотку ванильного сахара и вбить одно яйцо, все хорошо перемешать венчиком до однородности.
- Далее добавить постепенно 400 г просеянной муки и 1 чайную ложку разрыхлителя.
- Хорошо перемешать сначала венчиком, потом ложкой.
- Далее переместить тесто на рабочую поверхность и продолжить вымешивать тесто руками.
- Под пылить рабочую поверхность мукой и аккуратно раскатать тесто, толщиной примерно 8 мм.
- Вырезать коржики, характерной вырубкой, диаметром примерно 8-9 см.
- Остатки теста, аккуратно собрать, раскатать и снова вырезать коржики.
- Аккуратно коржики переместить на противень застеленной бумагой для выпечки, либо ковриком. Смазать коржики болтаным яйцом.
- На коржиках можно нанести вилкой вот такие полосочки. Отправить в предварительно нагретую духовку 190-200 градусов, выпекаться до золотистого, румяного цвета.
- Коржики молочные из детства рецепт, приготовились, можно подавать к столу.
Очень красивый и аппетитный десерт, сразу вспомните детство. Непременно порадуйте близких, коржики молочные из детства рецепт от автора Мари Геворгян Mari Rose, только положительные отзывы!