Маринованный перец с горчицей

Маринованный перец с горчицей

На столько вкусная консервация, которую хочется сразу всю скушать – маринованный перец с горчицей.

Ингредиенты
Порции: +12
  • Перец болгарский 1 кг
  • Вода 300 мл
  • Уксус столовый 9% 60 мл
  • Соль 1 ст л
  • Сахар-песок 2 ст л
  • Перец душистый 5 шт
  • Лавровый лист 2 шт
  • Горчица не острая 170 г
  • Масло растительное 150 г
Шаги
36 мин.Видео-рецептПечать
  • Маринованный перец с горчицей
    Готовим болгарский перец на зиму в горчичном соусе. Будет очень вкусно. Кушать его можно как намазку, как закуску, как салат или дополнение к другим салатам. Готовить его очень легко. Желательно брать болгарский перец красного или оранжевого цвета.
  • Маринованный перец с горчицей
    Болгарский перец, очень хорошо моем, убираем все семена. Разрезаем перец на пополам а потом на полосочки шириной 1-2 см.
  • Маринованный перец с горчицей
    Перец готов а теперь подготовим маринад, наливаем воду.
  • Маринованный перец с горчицей
    В воду добавляем 9 % уксус.
  • Маринованный перец с горчицей
    Сюда же соль.
  • Маринованный перец с горчицей
    А также сахар.
  • Маринованный перец с горчицей
    Добавляем 5 шт душистый перец.
  • Маринованный перец с горчицей
    Также сюда кидаем 2 лавровых листика.
  • Маринованный перец с горчицей
    Перемешиваем, даем маринаду закипеть чтобы сахар и соль растворились.
  • Маринованный перец с горчицей
    Отправляем в закипевший маринад перец.
  • Маринованный перец с горчицей
    Перемешиваем перец и провариваем 15 минут.
  • Маринованный перец с горчицей
    Прошло 15 минут, перец готов. Сливаем перец через дуршлаг.
  • Маринованный перец с горчицей
    Пока остывает перец, приготовим заправку. Добавляем не острую горчицу и дополнительно французская горчицу в зернах, вливаем постепенно растительное масло без запаха перемешивая все.
  • Маринованный перец с горчицей
    Горчичный соус готов.
  • Маринованный перец с горчицей
    Добавляем в горчичный соус наш перец и перемешиваем все хорошо ложкой. Что бы равномерно соус покрыл весь болгарский перец.
  • Маринованный перец с горчицей
    Стерилизованные банки и крышки подготовили для перца, заполняем аккуратно в банку болгарский перец до самого верха. Заполненные банки закрываем герметично крышками.
  • Маринованный перец с горчицей
    Банкам даем остыть и потом убираем в прохладное место. Такая закуска вас порадует зимой.

Вкусная закуска которая порадует каждого зимой, маринованный перец с горчицей по рецепту от Вкуснейшн с Lana ilanavi это очень просто, быстрое и самое главное очень вкусное блюдо. Много положительных отзывов.

 
 
 
Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: