Муквер с кабачками

Рецепт Муквера

Рецепт турецкого блюда Муквер, котлетки из овощей, вкусная закуска по простому приготовлению. Отличный рецепт Муквера с запеченными кабачками.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Лук зелёный 5 шт
  • Укроп
  • Петрушка
  • Морковь 2 шт
  • Кабачок 3 шт
  • Картофель 1 шт
  • Сыр чеддар 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Разрыхлитель 1 ч л
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Масло оливковое 4 ст л
  • Кунжут 2 ч л
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Рецепт Муквера
    Для рецепта муквера нужно в посуду выложить, зеленый лук по вкусу примерно с 5 шт Выкладываем частями.
  • Рецепт Муквера
    Укроп по вкусу, примерно как на фото
  • Рецепт Муквера
    Петрушка также по вкусу, примерно как на фото
  • Рецепт Муквера
    На терке натереть 2 моркови
  • Рецепт Муквера
    В отдельную посуду натереть 3 небольших кабачка.
  • Рецепт Муквера
    Также в отдельную посуду натереть 1 большой картофель
  • Рецепт Муквера
    Руками хорошо выжать сок картофеля
  • Рецепт Муквера
    И переложить в посуду к нашим остальным овощам.
  • Рецепт Муквера
    Также выжать сок кабачка, это можно сделать руками.
  • Рецепт Муквера
    И переложить в посуду к овощам.
  • Рецепт Муквера
    На терке натереть 100 г сыра чеддар и переложить к овощам в посуду.
  • Рецепт Муквера
    Сюда же добавить два куриных яйца.
  • Рецепт Муквера
    Соль и перец по вкусу, объем примерно по фото.
  • Рецепт Муквера
    Добавляем разрыхлитель.
  • Рецепт Муквера
    Мука пшеничная 1 стакан
  • Рецепт Муквера
    Добавить 5 столовых ложек оливного масла, поливаем равномерно все.
  • Рецепт Муквера
    Все хорошо перемешиваем.
  • Рецепт Муквера
    Выложить на противень пергаментную бумагу и на нее по одной столовой ложки полной ложем наши котлетки. Их делаем аккуратными и красивыми, например как на фото.
  • Рецепт Муквера
    На верх котлеток выложить сыр чаддер.
  • Рецепт Муквера
    Сверху можно добавить кунжутное зёрнышко и черные зерна для выпечки.
  • Рецепт Муквера
    Посыпаем сверху каждую котлетку.
  • Рецепт Муквера
    Ставим в духовку на 180 градусов. Запекаем в духовке 30 минут
  • Рецепт Муквера
    Выложить в посуду и можно подавать например со сметаной.

Интересный рецепт родом из Турции от автора Bir Mutfak Bir Dünya. Приготовить который можно на скорую руку, очень вкусная закуска, много положительных отзывов.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: