Особый японский омлет с овощами Тамаго-яки в виде рулета необыкновенно вкусно и просто.
Тамагояки — популярное японское блюдо. Его готовят, раскатывая на сковороде тонкие слои пряных яиц. Обычно его готовят в макиякинабэ или тамагояки, которые представляют собой прямоугольную сковороду для омлета. Его часто используют в качестве гарнира или начинки для суши в суши-ресторанах. Тем не менее, его можно употреблять горячим или холодным в любое время дня. Вы можете приготовить этот японский омлет на завтрак, перекус или в качестве дополнения к ужину.
Этот рецепт тамагояки легкий и вкусный. Имеет сладко-соленый вкус и заварную консистенцию. Попробуйте этот рецепт омлета, то есть жареных яиц, прямо сейчас. Приятного аппетита. Омлет по японски Тамаго-яки пошаговый рецепт как приготовить смотрите подробнее ниже.
- Омлет по японски Тамаго-яки
- Яйцо куриное 3 шт
- Лук зелёный 5 г
- Морковь 15 г
- Лук репчатый 15 г
- Молоко коровье 1 ст л
- Соль ⅓ ч л
- Перец чёрный молотый ⅓ ч л
- Масло растительное 1 ст л
Для приготовления омлета по японски Тамаго-яки нам понадобится нарезать мелко кубиком морковь.
Нарезать мелко кубиком лук
В глубокую посуду вбить 3 яйца и взбить их.
Процедить через ситечко в другую такую же посуду взбитые яца.
Готовим наш японский омлет Тамаго-яки смешивая все остальные ингредиенты: молоко, соль, черный молотый перец, зелень, морковь и репчатый лук. Все перемешать.
Немного разогреть сковороду, чуточку смазать маслом и вылить на сковороду наш омлет так словно мы готовим блины. Равномерно тонким слоем по всей сковороде. Это можно сделать например ополоником. Дальше наш блинчик будем постепенно сворачивают в рулет.
Смотрим по готовности, сворачиваем блинчиком до половины.
И отодвигаем на другую половину сковороды наш приготовленный омлет, смазываем растительным маслом свободное место сковороды.
Заливаем свободную часть так чтобы соприкасалось с готовой частью омлета.
Омлет готовить точно также, заворачиваем и отодвигаем на край
Омлет отодвинули на край смазали свободное место маслом
Заливаем свободное место так чтобы соприкасалось с готовым омлетом.
Выливаем остаток и готовим точно также.
В конце просто заворачиваем полностью, даем чуть полежать.
На дощечке нарезать на не большие кусочки.
Омлет по японски Тамаго-яки можно подать к столу
Особый, вкусный, быстрый в приготовлении японский омлет Тамаго-яки по рецепту от автора Всегда Вкусно простое и яркое блюдо должен попробовать каждый! Много положительных отзывов.
