Шампиньоны, запечённые в духовке, могут быть невероятно вкусным и ароматным блюдом. Когда шампиньоны запекаются в духовке, они приобретают более насыщенный вкус и аромат за счёт карамелизации их собственных соков. Такой способ приготовления позволяет сохранить сочность грибов, делая их более аппетитными. Использование различных специй и заправок может значительно обогатить вкус шампиньонов, придавая им уникальный оттенок. Запечённые шампиньоны становятся прекрасным выбором как закуски или гарнира к основному блюду, их насыщенный вкус и аромат обязательно порадуют любителей грибов.
Шампиньоны, запечённые в духовке, представляют собой настоящее кулинарное удовольствие с неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо привлекает своей сочностью и натуральным вкусом грибов, обогащенным ароматом специй и трав.
Шампиньоны, тщательно промытые и очищенные, запекаются в духовке с добавлением оливкового масла, чеснока, свежих трав и приправ. В результате процесса запекания они приобретают невероятно нежный вкус, а текстура грибов становится более сочной и ароматной.
Это блюдо идеально подходит как закуска к основным блюдам или как самостоятельное угощение. Шампиньоны, запечённые в духовке, удовлетворяют вкусовые пристрастия как вегетарианцев, так и ценителей мясных блюд, благодаря своему богатому вкусу и нежной текстуре.
- Шампиньоны в духовке рецепт
- Шампиньоны свежие 1 кг
- Масло сливочное 70 г
- Лимонный сок 2 ст л
- Масло растительное 1 ст л
- Чесночный порошок 1 ч л
- Соль 1 ч л
- Петрушка свежая 1 пуч
Для заправки, 70 г растопленного масла насыпать 1 чайную ложку с небольшой горкой соли и 1 чайную ложку сушеного чеснока. Также можно использовать чеснок выдавленный через пресс (3-4 зуб). Все перемешать.
В большую миску высыпать 1 кг уже хорошо помытых шампиньонов. Сверху грибы полить приготовленной заправкой.
Все перемешать руками, так как это удобнее всего. Каждый грибочек должен покрыть равномерно заправкой. Шампиньоны для этой закуски лучше всего брать среднего или крупного размера.
Форму для выпечки смазать растительном маслом 1 ст л. Также можно приготовить шампиньоны на противне от духовки, но его также нужно обязательно смазать растительным маслом.
Подготовленные шампиньоны выложить шляпкой вниз.
Все поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Режим верх низ без конвекции. Запекать приблизительно 30 минут. Если у вас две формы то в процессе запекании можно поменять местами.
Пока шампиньоны запекаются, можно измельчить небольшой пучок петрушки.
Измельчённой зеленью украсить грибы и сверху полить лимонным соком.
Шампиньоны в духовке получаются очень сочными и вкусными. Их можно подавать как в горячем так и в холодном виде.
Шампиньоны, запечённые в духовке это прекрасная закуска на приготовление которое уходит очень мало активного времени, рецепт на столько прост, что испортить его практически не возможно. Разве что пересушить грибы в духовке. Такая закуска подходит не только в обычный день, но и в праздничные дни она не будет лишней. рецепт от автора Готовим с Оксаной Пашко, только положительные отзывы и рекомендации.
Шампиньоны, запечённые в духовке, — это великолепная закуска или гарнир, которая поражает своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Для приготовления этого блюда шампиньоны тщательно промываются и очищаются, после чего начиняются или обжариваются в духовке с добавлением различных ингредиентов, таких как оливковое масло, чеснок, зелень и приправы.
Запеченные в духовке шампиньоны становятся невероятно сочными и ароматными, а их текстура приобретает более нежные и мягкие оттенки. Процесс запекания позволяет грибам полностью пропитаться вкусом и ароматом добавленных ингредиентов, создавая гармоничное сочетание вкусов.
Это блюдо идеально подходит в качестве закуски к основным блюдам или как самостоятельное угощение. Шампиньоны, запеченные в духовке, предлагают превосходный вкус и аромат, который обязательно понравится всем ценителям грибов и вкусной кухни.
