Шашлык наполеон из свинины

Шашлык наполеон из свинины рецепт пошаговый вкусный, сочный то что требуется для праздника. Такое блюдо однозначно порадует всех, хит сезона шашлыка. Приготовить шашлык наполеон просто и быстро потому что маринуется минимум времени за счет небольших кусочков свинины и жарится буквально моментально. Что совершенно уникально в этом рецепте, так это способ приготовления шашлыка из небольших кусочков свинины и сала (грудинка) и как быстро можно его замариновать. Пошаговый фото рецепт вам поможет с этим еще быстрые так что начинайте готовить смело, тем более шашлык наполеон из свинины получается просто фантастический — вкусные, сочные и ароматные кусочки мяса. Более подробнее ниже пошаговый рецепт.

• 
  Для начала нужно разрезать кусок свинины вдоль на пополам. Это делается для того чтобы придать толщину сала (грудинки).
• 
  Для того чтобы было проще работать далее, лучше всего приложить по ширине сала (грудинка) к свинине.
• 
  Порезать все кусочки мяса таким образом.
• 
  Теперь нужно нарезать эти кусочки на тонкие полоски чуть тоньше сантиметра, примерно 5-7 мм. Тонкие кусочки мяса, позволяет шашлыку промариноваться максимально быстро. Все кусочки слаживать в отдельную посуду, например в миску.
• 
  Грудинку можно нарезать чуть потоньше примерно 4 мм, такие же полоски но слаживать уже в отдельную миску.
• 
  Грудинку мариновать не нужно, просто хорошо просолить примерно 2-3 хороших щепотки (по вкусу)
• 
  Лук нарезать тонкими полукольцами.
• 
  Весь лук переложить к шашлыку.
• 
  Теперь по специи, в первую очередь нужно хорошо присолить репчатый лук. Примерно 2-3 щепотки.
• 
  Добавить имеретинский шафран небольшая щепотка.
• 
  По вкусу черный молотый перец.
• 
  Следующий шаг, нужно хорошо перемешать руками мясо вдавливая лук. После того как перемешали мясо со специями и луком, дать промариноваться мясу на 1-2 часа.
• 
  Далее как прошло 1-2 часа нужно сложить шашлык, это делается следующим образом, сначала положить полосочку свинины а затем сверху полосочку сала (грудинка)
• 
  Потом две полосочки свинины.
• 
  И полосочка сала (грудинка).
• 
  Две полосочки свинины одна полосочка сала и так далее делать в ряд.
• 
  После того как сделали примерно вровень лезвия шампура заготовку шашлыка, одной рукой придерживать другой можно нанизывать мясо на шампур. Это нужно делать так чтобы было нанизано два шампура, один с одного края другой с другого.
• 
  После того как шампуры уже внутри, нужно разрезать пополам шашлык.
• 
  На заранее подготовленные угли на мангале положить шампуры с шашлыком.
• 
  Жарить шашлык со всех сторон до готовности.
• 
  Горячий шашлык наполеон из свинины можно подавать например с лавашем к столу.

Вкусный сочный какой ароматный получается шашлык наполеон из свинины рецепт от автора Тихон Готовь и Путешествуй, только положительные отзывы и рекомендации.