Щи русские классические

Щи русские классические

Настоящий классический рецепт русские щи из квашеной капусты и мяса словно как из печи, не оставят равнодушным ни кого, очень вкусные.

Ингредиенты
Порции: +14
  • Говядина 1 кг
  • Капуста квашеная 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Соль 1 ст л
  • Вода 4 л
  • Лавровый лист 1 шт
  • Перец чёрный горошек 16 шт
  • Помидор 5 шт
  • Картофель 1 шт
Шаги
5 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Щи русские классические
    Для приготовления щей нам понадобиться мясо, сюда хорошо подходит говядина и свинина, у нас на данный момент говядина. Готовить щи будем по классическому рецепту в чугуном казане.
  • Щи русские классические
    Нарезали мясо на несколько частей и положили на дно казана.
  • Щи русские классические
    Туда же нарезали лук
  • Щи русские классические
    Морковь разрезали на половины крупно ложем в казан.
  • Щи русские классические
    Соль добавляем 1 столовую ложку.
  • Щи русские классические
    Сюда же добавляем квашеную капусту примерно так чтобы наш казан был заполнен как на фото это где то 1 кг.
  • Щи русские классические
    Далее приправы, добавляем 1 лавровый лист.
  • Щи русские классические
    По вкусу добавляем черный перец горошком примерно 14-17 штучек.
  • Щи русские классические
    Нарезаем помидоры 5 штук на 3-4 дольки каждые выкладываем на поверхности равномерно. Помидоры подходят также замороженные.
  • Щи русские классические
    Почистили картофель 1 шт. большую кладем посередине. Она в конце приготовления будет как запечённая. Потом ее можно будет разрезать и класть по тарелкам.
  • Щи русские классические
    Заливаем воду 4 литра, так чтобы вода покрыла помидоры
  • Щи русские классические
    Щи томятся довольно долго. Ставим готовить казан в духовку на 140-150 градусов верх и низ. Примерно через два часа казан должен закипеть. Далее вы оставляете еще на 2-3 часа томиться в таком же состоянии.
  • Щи русские классические
    Щи, приготовились, картошку можно разрезать на порции и подавать в месте с щами.

Классический правильный рецепт – русские щи из квашеной капусты с мясом как из печи от автора F F, такое блюдо удивит каждого своим превосходным вкусом, много положительных отзывов и рекомендаций. 

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: