Скумбрия маринованная в рассоле с уксусом и луком

Скумбрия маринованная в рассоле с уксусом и луком

Скумбрия, маринованная в рассоле с уксусом и луком, представляет собой великолепное блюдо с неповторимым вкусом и ароматом. Эта закуска сразу приковывает внимание своим ярким сочетанием свежести, кислоты и пикантности.
Нежные кусочки скумбрии, пропитанные маринадом из рассола с добавлением уксуса, приобретают насыщенный вкус, аромат и приятную легкую кислинку. Лук, нарезанный тонкими кольцами, добавляет блюду характерный аромат и нежную сладость, балансируя вкусовую палитру.
Это блюдо прекрасно подходит как закуска к разнообразным блюдам, так и как самостоятельное угощение. Скумбрия, пропитанная уксусным рассолом с луком, станет ярким акцентом любого стола, радуя гостей своим изысканным вкусом и аппетитным внешним видом.
Для приготовления скумбрии маринованной в рассоле с уксусом и луком вам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия, соль, сахар, уксус, лук, специи.
Маринованная скумбрия в рассоле с уксусом и луком  — это прекрасное блюдо с неповторимым вкусом. Скумбрия, благодаря процессу маринования, приобретает нежный вкус и аромат. Уксус придает блюду особую свежесть, а лук добавляет пикантности. Такое блюдо отлично подходит для закуски к хлебу или гарниру к картофелю. К тому же, скумбрия богата полезными жирными кислотами, которые благотворно влияют на здоровье сердца и сосудов. Скумбрия маринованная в рассоле с уксусом и луком — это идеальное блюдо для закуски или основного блюда. Ее неповторимый вкус и аромат точно понравятся всем любителям рыбных блюд. Как приготовить очень вкусную скумбрию маринованную в рассоле с уксусом и луком пошаговый рецепт подробнее ниже, скумбрия получается как красная рыба, маринад просто супер!

Ингредиенты
  • Скумбрия маринованная в рассоле с уксусом и луком рецепт
  • Скумбрия 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Вода 300 мл
  • Соль 2 ч л
  • Сахар-песок ½ ч л
  • Перец чёрный горошек 10 шт
  • Перец душистый 7 шт
  • Кориандр горошком ½ ч л
  • Гвоздика 5 шт
  • Масло растительное 2 ст л
  • Уксус яблочный 3% 2.5 ст л
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • мскв
    Для маринованной скумбрии с уксусом и луком нужно подготовить маринад, в сотейник или в кастрюлю добавить 300 мл воды. Ту даже добавить: соль 2 ч л, соль 1/2 ч л, черный перец горошком, душистый перец 7 горошин, гвоздика 5 шт, кориандр горошком 1/2 ч л, растительное масло 2 столовой ложки.
  • мскв1
    Рассол довести до кипения, кипятить 1 минуту перемешивая и выключить огонь.
  • мскв11
    Затем добавить яблочный уксус 2,5 столовой ложки ( в кипящий рассол уксус добавлять нельзя). Перемешать и дать остыть до комнатной температуры. Маринад готов.
  • мскв111
    Скумбрия 2 шт, потрошить и помыть холодной водой рыбу.
  • мскв1111
    Скумбрию нарезать на небольшие кусочки.
  • мскв2
    Затем сложить в посуду где можно позже залить ее маринадом.
  • мскв22
    Понадобиться 1 луковица, нарезать тоненько на полукольца.
  • мскв222
    Лук разместить равномерно сверху на скумбрию.
  • мскв2222
    Залить рыбу остывшим маринадом.
  • мскв3
    Емкость накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа. В этот период рыба насытится ароматами и пропитается маринадом.
  • мскв33
    Скумбрия маринованная в рассоле с уксусом и луком готова, можно подавать к столу. Наслаждение вкусом маринованной скумбрии в сочетании с рассолом, уксусом и луком — это настоящее гастрономическое удовольствие.

Скумбрия, маринованная в рассоле с уксусом и луком, представляет собой изысканное блюдо с богатым вкусом и ароматом. Эта закуска сочетает в себе нежность рыбы, кислинку уксуса и аромат свежего лука, создавая гармоничный вкусовой букет. Рецепт от автора Вкусные советы, только положительные отзывы и рекомендации. Кусочки скумбрии, пропитанные маринадом из рассола с уксусом, приобретают насыщенный вкус и приятную текстуру. Лук, нарезанный тонкими кольцами и добавленный в маринад, придает блюду особый аромат и мягкость. Это блюдо станет прекрасным дополнением к разнообразным угощениям на столе. Свежая и ароматная скумбрия, пропитанная вкусом уксусного рассола и ароматного лука, подарит наслаждение каждому гурману и станет ярким акцентом на любом праздничном ужине. Маринованная скумбрия, подготовленная в рассоле с добавлением уксуса и лука, обладает уникальным вкусом, который сочетает в себе морскую свежесть рыбы с нотками кислоты от уксуса и ароматом лука. Процесс маринования позволяет скумбрии насытиться вкусом приправ и специй, делая ее более сочной и ароматной.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: