Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте пышные и мягкие пирожки, внутри которых находится ароматное мясное фаршевое начинка. Запекание в духовке придает им сочность и удивительный вкус. это настоящее изысканное лакомство. Традиционный рецепт включает в себя мягкое тесто, тонкий слой которого обволакивает аппетитное мясное начинение. Приготовленные с любовью и тщательностью, беляши могут дарить поистине неповторимое удовольствие.
Пышные сочные беляши, правильный рецепт который вам понравится, готовятся просто и получаются очень вкусные.
Мясо, обжаренное с луком и приправами, становится основой начинки для беляшей. Обмотанное дрожжевым тестом, оно приобретает неповторимый аромат и непревзойденный вкус. При жарки тесто становится хрустящим, а начинка сочной и ароматной.
Подавайте их горячими, как отдельное блюдо или вместе с овощным салатом. Они идеально подходят для обеда или ужина
Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте практически утоляют голод и поднимают настроение, став частью традиционных кулинарных радостей. Это блюдо особенно прекрасно в холодное время года, когда теплое и сытное угощение является настоящим утешением для всех членов семьи. Пошаговый рецепт как приготовить вкуснейшие сочные беляши с мясом, смотрите подробнее ниже.
- Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте
- Мука пшеничная 500 г
- Дрожжи сухие 1.5 ч л
- Масло сливочное 50 г
- Масло растительное 10 мл
- Сахар-песок ½ ст л
- Соль 1 ч л
- Молоко коровье 320 мл
- Начинка для беляшей
- Фарш мясной 300 г
- Лук репчатый 300 г
- Соль ½ ст л
- Перец чёрный молотый 1 ч л
- Для жарки
- Масло растительное 350 г
- Тесто для беляшей: в глубокую миску просеять 500 г муки.
- Добавить 1,5 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соль, 0,5 столовой ложки сахара, 1 столовую ложку растительного масла и 50 грамм мягкого сливочного масла.
- Рукой перемешать хорошо
- Далее залить теплым молоком 320 мл и замесить хорошо тесто.
- Вымешивать тесто чтобы оно получилось мягким и липким, даже можно сказать жидковатым.
- В таком состоянии накрыть его плотно и поставить в теплое место на 2 часа.
- Начинка для беляшей: в глубокую емкость положить 300 г мясного фарша, туда также добавить 300 г мелко нарезанного лука, 0,5 столовой ложки соли и 1 чайную ложку черного молотого перца. Хорошо все перемешать. Начинка готова.
- Спустя время, тесто должно увеличиться в два раза. Непеременная его отделить небольшую часть
- Положить на поверхность с мукой, слегка обвалять в муке.
- Растянуть тесто руками без с помощи скалки.
- Тесто мягкое и податливое.
- Выложить начинку.
- И собрать края в мешочек. Хорошо скрепить чтобы при жарки не вытекал сок.
- Слегка придавить.
- В итоге должно получиться вот такой беляш.
- В небольшой кастрюле или в сковороде нагреть растительное масло 350 г. Жарить беляши на среднем огне.
- Переворачивать можно несколько раз, чтобы мясо и тесто внутри было готово. Таким образом приготовить все беляши.
- Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте получились просто отменные! Можно подавать к столу.
Беляши в этом рецепте показано как приготовить самое вкусное дрожжевое тесто и главный секрет в консистенции от автора Дастархан — вкусные рецепты, только положительные отзывы и рекомендации.
Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте — это настоящая классика, которая заводит даже самых требовательных гурманов. Это пышные и ароматные пирожки, которые раскрываются сочным мясным фаршем внутри. Готовятся они на дрожжевом тесте, которое придает им особую нежность и вкус.
Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте — это настоящее гастрономическое удовольствие, которое поражает своим изысканным вкусом и ароматом. Это блюдо представляет собой сочные и ароматные пирожки, начиненные нежным мясом и приготовленные на основе дрожжевого теста.
Нежное мясо, приготовленное с добавлением специй и приправ, обернутое в мягкое и воздушное дрожжевое тесто, создает неповторимое сочетание вкусов и текстур. Каждый укус беляша наполняет рот изысканным сочетанием мяса и теста, оставляя приятное послевкусие и желание насладиться этим блюдом снова и снова.
Сочные беляши с мясом на дрожжевом тесте идеально подходят как перекус в любое время дня или как угощение для гостей на праздничном столе. Это блюдо точно понравится всем ценителям вкусной и сытной еды.