Сочные котлеты в духовке из свинины

Сочные котлеты в духовке из свинины это блюдо, которое с легкостью завоюет сердца даже самых изысканных гурманов. Их прелесть заключается не только в нежности мяса и насыщенном вкусе, но и в простоте приготовления. Запеченные в духовке, они сохраняют все свои вкусовые качества и аромат, становясь невероятно сочными и аппетитными.

Котлеты в духовке из свинины могут стать отличным решением для быстрого и вкусного ужина или обеда. Их приготовление не требует особых навыков и занимает минимум времени, что делает этот рецепт идеальным для занятых людей, которые ценят вкусную и питательную пищу.

Благодаря своей универсальности, сочные котлеты в духовке из свинины могут стать отличным комплементом к любому гарниру или овощному салату. Они также прекрасно подойдут для приготовления бутербродов или горячих закусок на вечеринке или посиделках с друзьями.

Таким образом, сочные котлеты в духовке из свинины это не только вкусное и сытное блюдо, но и отличный способ разнообразить повседневное меню и порадовать себя и своих близких нежными и ароматными кусочками мяса.

• 
  Фарш на котлеты подойдет любой, но чем жирнее он будет то сочнее в итоге получатся котлеты. В данном рецепте используется фарш из свинины. В миску положить 4 ломтика белого хлеба и залить и дать чуть постоять.
• 
  В глубокую миску добавить свиной фарш, туда добавить 1 яйцо, соль, молотый черный перец, паприку все по вкусу. Для вкуса можно добавить сметану 2 столовой ложки.
• 
  В блендере нарубить 1 большую луковицу или 2 средние луковицы, а также 3-4 зуб чеснока. После высыпать все в фарш.
• 
  Теперь можно взять хлеб вымоченный в молоке и отжать его, после чего размять в миску с фаршем.
• 
  Когда добавили все ингредиенты в фарш, вымешивать его руками 10-20 минут. Чем дольше тем лучше. Фарш вымешивать как тесто.
• 
  Если вы чествуете что в фарше не хватает влаги, можно чуть добавить молока (2 ложки) в котором был хлеб. Тогда еще вымешивать и накрыть фарш и дать постоять 10-15 минут, если в холодильник можно дать 1-2 часа постоять.
• 
  Из фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях, выложить на разогретую сковороду, в сковороду добавить немного растительного масла.
• 
  Обжаривать котлеты на среднем огне, сделать легкую золотистую корочку. Котлеты не нужно доводить до готовности, довести до золотистой корочки с обеих сторон и снять.
• 
  Когда котлеты обжарились с обеих сторон, выложить их на противень устеленный пергаментной бумагой. Когда половину котлет уже выложили на противень можно разогревать духовку на 180 градусов. Выложили все котлеты на противень, под бумагу налить воды несколько мм. так чтобы заполнилась везде водой.
• 
  Сверху застелить пергаментной бумагой или фольгой, чтобы они не подсушивались. Таким образом влага пройдет через бумагу и через котлеты, от этого они получаться сочные а золотистая корочка останется. Оставить котлеты в духовке на 10-15 минут.
• 
  Сочные котлеты в духовке из свинины, получились очень сочные и вкусные, можно подавать к столу.

Рецепт с которым просто можно приготовить котлеты в духовке для все семьи и близких, удивите всех. Рецепт от автора
Ольга Матвей, только положительные отзывы и рекомендации.
Сочные котлеты в духовке из свинины это настоящий шедевр кулинарного мастерства, который обладает неповторимым вкусом и ароматом. Главное достоинство этого блюда заключается в том, что оно сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Котлеты запекаются в духовке, что позволяет им сохранить сочность и аромат свежего мяса, а также избежать излишней жирности, характерной для жареных блюд. Сочные котлеты в духовке из свинины могут стать отличным ужином для всей семьи или прекрасным дополнением к праздничному столу. Их можно подавать с любыми гарнирами, овощными салатами или соусами, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых пристрастий. Вкусные и аппетитные, они непременно покорят сердца даже самых взыскательных гурманов и оставят незабываемые впечатления от каждого кусочка.