Сырники с манкой без муки пышные

Сырники с манкой без муки пышные

Рецепт как приготовить пышные сырники с манкой без муки на сковороде, вкусный десерт которым можно очень порадовать близких людей. Как приготовить правильно сырники вы можете узнать из данного рецепта ниже. Сырники с манкой без муки это творожные блюда обычно подают на завтрак. Но они также хорошо подходят в качестве перекуса между приемами пищи или в качестве десерта. Особенно дети будут в восторге от творожных сырников. Они вкуснее всего, пока еще теплые из сковороды. Подавайте творожные оладьи со сметаной, медом, сгущённым молоком, джемом или фруктами. Тем, кто следит за фигурой но любит сырники, понравится такой вариант приготовить сырники без муки. Получаются с ярким творожным вкусом за который так любят этот десерт. А также остаются пышными и не расплываются. Сырники с манкой рецепт без муки.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Рецепт сырники с манкой без муки пышные
  • Творог 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сахар-песок 1 ст л
  • Манная крупа 2 ст л
  • Соль
  • Ванилин
  • Мука пшеничная для обвалки
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • сырники с манкой рецепт
    Творог на сырники нужен мягкий, если у вас творог твердоватый, то лучше его пропустить через блендер.
  • сырники с манкой рецепт
    Самый важный момент в приготовлении идеальных сырников это сухой творог без жидкости. По этому сразу лучше творог отжать например через марлю на сколько это возможно.
  • сырники с манкой рецепт
    Переложить отжатый творог в миску должно быть по рецепту 500 г. добавить 1 яйцо.
  • сырники с манкой рецепт
    В сырники добавлять много сахара не рекомендуется так как сахар будет разжижать творог, по этому добавить 1 столовую ложку и все, а если любите слаще. то лучше по готовности сырников присыпать сверху сахарную пудру.
  • сырники с манкой рецепт
    Теперь добавить 2-3 столовой ложки манной крупы (это зависит от вашего творога а именно от его влажности и размера яйца). По весу получается 30 г.
  • сырники с манкой рецепт
    Перемешать и оставить постоять массу 10-15 минут что бы манка набухла и впитала в себя лишнюю влагу.
  • сырники с манкой рецепт
    Поделить массу на части и из них сделать колбочки примерно массой по 60 г. Это получиться около 10 шт сырников.
  • сырники с манкой рецепт
    Придать форму оладушка, обваливать хорошо в муке со всех сторон.
  • сырники с манкой рецепт
    Чтобы сделать хорошо края можно взять сервировочное кольцо и крутить по кругу сырником внутри, таким образом края выравниваются.
  • сырники с манкой рецепт
    Все тоже самое проделать с остальными заготовками.
  • сырники с манкой рецепт
    Лучше всего использовать толстостенную сковороду, обжаривать сырники можно на смеси сливочного и подсолнечного масла, также обычно обжариваются сырники только на подсолнечном масле без добавления сливочного. Так как из-за сливочного масла сырники могут подгорать и не будут такими красивыми.
  • сырники с манкой рецепт
    Сковороду разогреть и положить сырники. Тут есть очень важный момент, сырники нужно жарить на медленном огне. Например 9 режимов огня, готовятся на 5 режиме. По времени получается до 2 минут с каждой стороны.
  • сырники с манкой рецепт
    Сырники идеально держат форму с переворачиванием нет проблем, сырники не накрывать крышкой. За это время они успевают хорошо прогреться и приготовиться.
  • сырники с манкой рецепт
    Сырники можно приготовить в прок и заморозить потом же приготовить свежие. Сырники с манкой рецепт без муки на сковороде получаются пышными вкусными приобретают золотистую корочку, готовые сырники хорошо держат форму не расплываются и вкус который все очень любят насыщенный творожный. В холодном виде сырники тоже очень вкусные.

Рецепт сырников от автора Калнина Наталья – Сырники с манкой рецепт без муки на сковороде для любителей десертов из творога рекомендуется! Много положительных отзывов и рекомендаций.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: