Сырный суп с курицей по французски

Сырный суп с курицей по французски

Фантастически вкусный сырный суп, шедевр французской кухни

Ингредиенты
Порции: +6
  • Куриное филе 400 г
  • Вода 2.5 л
  • Картофель 400 г
  • Морковь 250 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Сыр плавленый мягкий 180 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Лавровый лист 3 шт
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Мускатный орех молотый ½ ч л
  • Гренки
  • Багет 1 шт
  • Масло растительное
  • Чеснок по вкусу
  • Итальянские травы
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Сырный суп с курицей по французски
    Для приготовления сырного супа с курицей по французски вам понадобиться, куриное филе, хорошо промыть под водой, осушить филе, переложить в 3-х литровую кастрюлю и залить холодной водой. Отправить на плиту и довести до кипения. Перед закипание убрать шум. Во время закипания, добавить соль, лавровый лист. И проворить на среднем огне 30 минут.
  • Сырный суп с курицей по французски
    Подготовим овощи: лук мелко нарезать, морковку на терки натереть, картофель нарезать на средний кубик. Дальше готовим из наших овощей зажарку для супа: разогреть сковороду, туда для зажарки положить сливочное масло, выложить подготовленные овощи – морковь с луком. Слегка обжарить до мягкого состояния.
  • Сырный суп с курицей по французски
    Бульон проворился 30 минут, туда выложить картофель, с момента закипания проварить 10 минут. Прошло 10 минут с супа нужно достать куриное филе.
  • Сырный суп с курицей по французски
    После того как мы достали с супа куриное фили, выкладываем туда подготовленную зажарку и проворить еще 10 минут.
  • Сырный суп с курицей по французски
    В суп добавляем нарезанное отварное филе и мягкий плавленый сыр, размешать, добавить молотый мускатный орех, соль, перец черный молотый по вкусу. И все хорошо еще раз перемещать. Суп должен закипеть и прокипеть 2 минуты. Сырный суп с курицей по французски готов!
  • Гренки
    Багет нарезать, выложить на противень, смазать сверху подсолнечным маслом, посыпать приправой Итальянские травы. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 10 минут, что бы хорошенько подрумянились.

Сырный суп с курицей по французски по рецепту автора Natasha Parkhomenko получается просто изумительный, много положительных отзывов!

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: