Пошаговый рецепт с фото торта молочная девочка в домашних условиях. Довольно простой рецепт но с одним важным отличием от других рецептов молочной девочки, в тесто добавляется сливочное масло. От него коржи получаются более нежные и воздушные. Торт получается очень вкусный, просто нежный вкус сгущённого молока и ничего лишнего. Как дополнительно вы можете добавлять между нескольких слоев орехи, свежие или мороженные ягоды, кусочки шоколада и все что может вам нравиться. Торт молочная девочка рецепт в домашних условиях пошагово с фото и видео, как приготовить вы сможете узнать подробнее ниже. Классический рецепт торта молочная девочка готовиться со взбитыми сливками, а к взбитым сливкам можно добавлять кто что больше любит, данный рецепт готовиться со сгущённым молоком. Очень популярный торт из-за того что простой рецепт приготовления. Порадуйте вкусным тортиком молочная девочка близких и друзей. Можете подавать такой торт на праздничный стол, день рождения или новый год он понравится всем. В общем то идеальный рецепт для любителей тортов. Вы не пожалеете если его попробуете.
- Торт молочная девочка рецепт
- Мука пшеничная 200 г
- Разрыхлитель 15 г
- Сгущенка 500 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Соль 1 щепотка
- Масло сливочное 80 г
- Крем для торта
- Сливки 33% жирности 500 г
- Сгущенка 150 г
Для приготовления коржей торта молочная девочка, необходимо просеять 200 г муки, добавить туда 15 г разрыхлителя и все хорошо перемешать венчиком.
В другой чаше соединить 500 г сгущенного молока, 3 яйца, щепотку соли.
Все взбить миксером пару минут.
В один прием ввести сухие ингредиенты (мука перемешанная с разрыхлителем).
Взбить миксером пол минутки на самых низких оборотах.
Далее ввести 80 г растопленное сливочное масло (остывшее должно быть) не горячее.
Еще раз взбить миксером на низких оборотах до однородности, в итоге должно получиться гладкое тесто, не слишком густое без комочков.
На бумаге для выпечки нарисовать окружность диаметром 20 см. Перевернуть бумагу нарисованной стороной вниз на противень. Бумагу лучше всего использовать качественную с силиконовым покрытием, так корж не будет прилипать. Выложить 2 полных столовой ложки теста на бумагу и распределить тонким слоем не выходя за границы окружности. Коржи выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Выпекается несколько минут, как только корж стал золотистым вытянуть.
Корж готов, дать пару минут остыть, перевернуть и снять бумагу. Таким образом подготовить все коржи. Получиться примерно 14 коржей. Совет: не стоит складывать коржи друг на друга, могут слипнуться.
Теперь можем перейти к приготовлению крема. Классический рецепт приготовления торта молочная девочка используют крем на основе взбитых сливок. Поэтому необходимо взбить 500 г очень холодных сливок жирностью 33% — 35%
Сначала взбить сливки на минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимальной.
К взбитым сливкам добавить 150 г сгущённого молока
Когда все коржи остыли и крем готов можно приступить к сборке торта. На каждый слой торта выложить две полных ложки крема и распределить равномерно по всей поверхности.
Также между слоями (через корж через слой) можно добавить орехи, ягоды, шоколад.
Таким образом собрать весь торт. Самый верхний слой кремом не покрывать.
Не забудьте оставить чуть крема для того чтобы смазать по краям торта. Дать несколько часов пропитаться в холодильнике. Но лучше оставить на ночь.
После того как торт настоится в холодильнике и пропитается, его можно украсить по собственному вкусу. Торт молочная девочка готов, его можно подавать к столу.
Пошаговый рецепт с фото торта молочная девочка в домашних условиях от автора Yuliya Small, получается просто лучший! Много положительных отзывов и рекомендаций. Торт который точно можно готовить на праздники, он всех удивит своим нежным вкусом. К тому же готовится очень просто.
,
