Торт Панчо с вишней и ананасами легкий рецепт приготовления, как приготовить вам поможет пошаговый рецепт. Все ингредиенты можно легко купить в магазине, готовится торт также легко а получается праздничным, вкусным, нежным, сытным, ярким! Вы будете просто в восторге, приготовьте его не пожалеете. Торт Панчо – русский десерт, родившийся в новом тысячелетии и распространившийся по всему миру.
Состоит из шоколадного бисквита, который в классической версии готовится со сметаной с вишней, ананасом и грецкими орехами пропитывая кусочки торта вишневым соком для еще большего вишневого вкуса, торт Панчо покорит вас своим нежным балансом вкусов. В результате получается изысканный и элегантный десерт в форме купола, который идеально подходит для подачи в конце трапезы даже в самых важных случаях. Торт Панчо можно готовить с вишней и сметанным кремом, состав можно менять под свой вкус приготовить со сгущенкой, дополнить ананасами, персиками.
Торт Панчо рецепт с фото пошагово в домашних условиях. Этот потрясающий рецепт торта отлично подходит для любого случая!
- Торт Панчо с вишней и ананасами
- Яйцо куриное 6 шт
- Сахар-песок 200 г
- Соль 1 щепотка
- Молоко коровье 120 г
- Масло растительное 80 г
- Мука пшеничная 200 г
- Какао 40 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сливки 33% жирности 400 г
- Сахарная пудра 130 г
- Сметана 40% 300 г
- Сгущенка
- Вишня 300 г
- Ананас консервированный 200 г
- Грецкий орех 70 г
- Шоколад 30 г
- Чтобы приготовить классический торт Панчо с вишней и ананасами, для начала потребуется в глубокую посуду, вбить 6 яиц и всыпать 200 г сахара. Хорошо взбить до густоты и светлого цвета (около 8-10 минут).
- Когда взбили тесто, влить молоко 120 г.
- Туда же влить растительное масло 80 г.
- Еще раз взбить чтобы получилась однородность.
- Далее понадобится мука 200 г и какао 40 г. с разрыхлителем 10 г. все перемешать ложкой.
- Смесь из муки и какао просеять в тесто. Добавить в два приема и аккуратно перемешать.
- Хорошо перемешать добавленную в тесто муку и какао до однородности.
- Вылить тесто на заранее застеленную пергаментной бумагой на противень (Противень 39/32 см)
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 18-20 минут. В конце проверить на готовность.
- Корж перевернуть и убрать бумагу.
- Накрыть по середине коржа большой миской в которую в дальнейшем нужно выкладывать торт, по краю миске аккуратно провести ножом. Таким образом сделаем корж на дно торта.
- Остальное кроме круглого коржа порезать на небольшие кубики.
- Должно получиться так, разложить отделить в разную посуду.
- Для приготовления крема на торт, понадобится сливки для взбивания 33-36% 400г.
- Туда же добавить сахарную пудру 130 г.
- Взбить крем до кончиков.
- Добавить домашней сметаны 300 г и можно по вкусу добавить сгущенного молока 1 банку.
- Хорошо перемешать до однородности.
- В посуду где будет торт, выложить пищевую пленку, туда две столовой ложки положить крема по дну и краям намазать.
- Обваливая в крему кусочки коржа перелаживать в подготовленную посуду для торта.
- Торт Панчо будет из трех слоев, первый слой уложен.
- На этот слой торта распределить вишню без косточек, ананас консервированный и жареные грецкие орехи. Орехи можно заранее приготовить в духовке.
- Выложить точно также следующий слой торта.
- Таким же образом распределить вишню без косточек, ананас и жареный грецкий орех.
- Последний слой выложить
- Добавить снова вишню без косточек, ананас, жареный грецкий орех.
- Накрыть последний слой круглым коржом который ранее подготовили.
- Пищевой пленкой прикрыть торт. Отправить в холодильник на 6-8 часов.
- После того как настоялся в холодильнике торт, его аккуратно перевернуть на подставку и намазать кремом распределить красиво. Крем готовится так, взбить- (200 г сливок + 30 г сахарной пудры).
- Для украшения торта можно подготовить шоколад 30 г и горячие сливки 33-36% 30г. Красиво украсить с помощью кондитерского мешка.
- Украсить грецкими орехами. Торт Панчо с вишней и ананасами можно подавать к столу.
Торт Панчо с вишней и ананасами классический простой рецепт который удивит своим вкусом всех. Этот шоколадно-вишневый торт с ананасом, грецкими орехами и глазурью из взбитых сливок со сметаной действительно восхитителен! Шоколадно-вишневый торт, приготовленный из легкого и воздушного бисквита. Попробуйте приготовить вам обязательно понравиться и по этому торт Панчо станет вашим любимым тортом который будет частый гость на вашем праздничном столе. Пошаговый рецепт от Lecker mit Sophie Mayer, только положительные отзывы и рекомендации.