Шаурма домашня рецепт

Шаурма в домашніх умовах
Приготувати смачно на швидку руку шаурму в лаваші, дізнайтеся які інгредієнти краще використовувати з якого м’яса приготувати з курки, свинини, баранини, індички, телятини на чому готувати – на сковороді, в духовці, мультиварці або на грилі. Який секретний рецепт шаурми буває що смачно було як на ринку або в кіоску. Якщо вас цікавить рецепт справжньої шаурми, нижче можете вибрати той варіант, який більше вам сподобається.
Шаурма – смачна близькосхідна м’ясна страва, витоки якої сягають часів Османської імперії. Він отримав свою назву від турецького перекладу слова (наприклад, Döner).

Шаурма рецепт
Шаурма готується з баранини, індички, курки, телятини або суміші різних видів м’яса, які повільно готуються протягом кількох годин у власному соку та олії та мають неповторний смак. Але вона полягає у відмінному процесі маринування.
Залежно від сорту м’ясо, особливо яловичину, слід маринувати не менше ніж добу, а краще дві доби. Цей маринад робиться на основі йогурту або оцту і зазвичай містить спеції та ароматизатори, такі як кориця, гвоздика, кардамон, мускатний горіх, чорний перець, запашний перець, сушений лимон, паприка, часник, імбир, лимон, лавровий лист і іноді навіть часточки апельси. .
Шаурму традиційно подають або окремо, або в теплих коржах, таких як лаваш або лаваш. Однак те, що відрізняє його від турецького донер-кебабу, грецького донер-кебабу або інших подібних страв – це набір гарнірів і закусок, що подаються з ним.
Наприклад, ізраїльська шаурма зазвичай наповнена тахіні і подається з порціями хумусу та скибочками маринованого манго, тоді як в інших країнах шаурму часто доповнюють як свіжими, так і маринованими овочами, салатами, такими як табулі, часниковим майонезом або смачною заправкою.
Колись шаурма була загальною цінністю робітників Близького Сходу, а сьогодні стала як арабською вуличною їжею, яку можна знайти не лише в Аравії та Леванті, а й майже у всіх куточках світу.
На швидку руку можна приготувати шаурму в домашніх умовах з куркою в лаваші. Це м’ясо в шаурмі це найпопулярніше. Любителі фаст-фуду скажуть шаурма – найкраща страва, яка є на світі. Якщо ви ніколи не їли шаурму, ви дійсно упускаєте можливість швидко перекусити. Подібно до бургера з фаст-фуду з кетчупом і гірчицею, шаурма не буде повноцінною, якщо у вас немає соусу до неї. Рецепт соусу для шаурми настільки ж важливий як і м’ясо, він же надає ту соковитість цій страві.
Класичний соус для шаурми можна приготувати в домашніх умовах подібно до того, що пропонується як у кіоску, бувають соуси часниковий, з кетчупом і без майонезу.
Відкрийте для себе ідеальну гармонію соковитого, ніжного, пряного курячого м’яса та лаваша. Домашню курячу шаурму легко приготувати у духовці, на сковороді або на грилі.
Перенесіть страви близькосхідної кухні на свій стіл з цією домашньою курячою шаурмою можна подавати в обгортці або на тарілці, наприклад з рисом або просто так. Спробуйте рецепти смачної страви.