Домашня піца в духовці рецепт

Домашня піца в духовці рецепт з дріжджового тіста. Простий спосіб приготування – спекти піцу в деках у духовці. Секрет кращих італійських рецептів тіста для піци полягає в пшеничній борошні хорошої якості, правильній кількості дріжджів, а також в замішуванні та підйомі тесту. Ця порція виходить із двох піци. Це універсальний рецепт дріжджового тіста для сухої випічки. Ви можете використовувати його, щоб спекти домашню піцу. Рецепт піци в домашніх умовах в духовці з дріжджового тіста, як приготувати показано крок за кроком нижче. Піца поряд з пастою є типовою стравою італійської кухні. Піца рецепт на дріжджах спробуйте приготувати за цим способом, здивуйте своїх близьких та улюблених людей такою смачною стравою італійської кухні.

• 
  Приготуємо смачну піцу домашню на смачному дріжджовому тісті. Для початку потрібно приготувати тісто: потрібно налити в посуд склянку теплої води.
• 
  Розчинити підлогу чайної ложки солі та чайну ложку цукру, перемішати до розчинення.
• 
  Додати туди 1 пакетик дріжджів (7 г) і знову перемішати. (Залишити на 10-15 хв) щоб дріжджі заробили.
• 
  Після додати оливкову або іншу олію.
• 
  Далі додаємо поступово просіюючи борошно і відразу замішуючи тісто.
• 
  Як тільки борошно додали, можна вимішувати тісто як у мисці, так і на столі (кому як зручніше). Якщо на столі, тоді притрусити стіл трохи борошном, викласти тісто і замішувати протягом 10 хвилин.
• 
  Після того як вимісили тісто протягом 10 хвилин, перекласти назад в миску і додати трохи олії, змастити рукою зверху. Потім накрити тісто плівкою або рушником і залишити за кімнатної температури на 1 годину. (через 1 годину тісто підніметься).
• 
  Для соусу, знадобиться 2 зубчики часнику, видавити його.
• 
  Туди ж додати кетчуп і ретельно перемішати.
• 
  Як начинка для піци використовується вже підготовлені помідори, ковбаса салямі, оливки кільцями, печериці нарізати тонко.
• 
  Далі підготувати сир, моцарелла нарізати, голландський на терти на тертки.
• 
  Минула година, тісто піднялося, обім’яти з усіх боків руками і перекласти на стіл, який притрушений трохи борошном.
• 
  З цього тісто можна зробити дві великі піци, розділити на два шматочки тіста, один шматок можна відкласти назад у миску та накрити. Далі зі шматочка тіста зробити кульку притиснути до столу і розрівняти її.
• 
  Скалку присипати борошном і розкотити тісто на коло від середини до країв
• 
  Тісто готове, тепер його потрібно перенести на деко, спершу потрібно деко змастити олією.
• 
  Змастити соусом піцу.
• 
  Потім викласти моцарелу
• 
  Відправити на піцу половину сиру
• 
  Викласти ковбасу салямі.
• 
  Наступний етап викласти помідори.
• 
  Потім печериці та оливки.
• 
  І трохи ще згори посипати сиром. Також посипати можна зеленню, наприклад, петрушка. Потім відправити в духовку на випікання заздалегідь розігріту до 250 градусів на 7-10 хвилин. Деко по середині, випікати низ верх. Час залежить від вашої духовки. Дивіться по піці, якщо вона знизу золотиста і краї золотисті, піцу можна витягувати.
• 
  Піца готова, можна подавати до столу.

Дуже смачна піца, з тесту на дріжджах рецепт від автора MІКС РЕЦЕПТІВ: Домашня піца в духовці рецепт багато позитивних відгуків та рекомендацій.