Якщо хочеться чогось смачної, м’ясної, святкової страви – приготуйте качку. Дуже ніжна та соковита качка з яблука приготовлена в рукаві та духовці з медом та гірчицею, м’ясо просто тане у роті. Як приготувати смачну качку в духовці для цього можна просто слідувати за покроковим фото та відео рецептом. Ця качка за рецептом готується просто, але і виходить ідеально святкова. Таке незрівнянне блюдо порадує всіх близьких, прикрасить ваш стіл. Частування на стіл, яке ніхто не забуде, як ви приготували смачно. Качка, запечена в рукаві з яблуками, м’ясо птиці дуже ситне, соковите можна подавати з гарніром і без. Рецепт птиці – качка з яблуками в духовці вам точно вдасться приготувати смачно, просто, святково і незабутньо. Ідеальна страва на якесь свято, наприклад, день народження або новий рік. Як приготувати качку в духовці дивіться нижче, ви дізнаєтеся про те як правильно готувати такого птаха, що потрібно зробити щоб м’ясо вийшло ніжним і соковитим і чого не варто робити. Детальний опис рецепту з фото та відео.
- Качка з яблуками в духовці
- Качка 2 кг
- Сіль 30 г
- Перець чорний мелений по вкусу
- Гірчиця 20 г
- Яблуко 5 шт
- Соус соєвий 30 мл
- Мед травневий 1 ч л
Качка з яблуками в духовці, у приготуванні такої страви потрібно спочатку вимочити тушку 5-6 годин у підсоленій воді, це додасть м’ясу м’якості та вийде зайва кров. Висушити і можна приступати до приготування.
Качку добре посолити за смаком, сіль качка не боїться, але багато теж не потрібно солити. Додати чорний мелений перець з одного боку.
Те саме і з іншого боку, посолити та поперчити.
Додаємо гірчицю на качку
Добре натираємо гірчицею один бік
І так само інший бік качки натираємо гірчицею. Тимчасово качку відсуваємо маринуватися на півгодини.
Приступаємо до яблук, яблука можуть підійти будь-які, кисло-солодкі. Миємо та нарізаємо на середні часточки.
Качку наповнюємо часточками яблук.
Заколюємо зубочисткою, приклад на фото.
Качку поміщаємо в рукав для запікання. Туди ж відправляємо яблука, що залишилися, вони нададуть аромат і додатковий смак, чим більше тим краще. Зав’язуємо щільно рядки.
Відправляємо качку з яблуками в рукаві в духовку до 250 градусів на 10 хвилин. Через 10 хвилин зменшити до 200 градусів та запікаємо 20 хвилин. А через 20 хвилин, зменшуємо до 180 градусів і запікаємо ще 40 хвилин.
Готуємо маринад, мед змішуємо із соєвим соусом і добре перемішати.
Виймаємо качку, акуратно посередині розриваємо рукав, намазуємо пензликом маринадом.
Відправляємо далі до духовки на 10 хвилин, включити функцію гриль.
Качка приготувалася, вийшла гарно, маринад надав золотистого вигляду. Не забуваємо витягнути зубочистки.
Качка з яблуками приготовлена в духовці. Можна подавати до столу, качка хороша як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Чудова страва за рецептом від автора Смачно Просто і Доступно качка з яблуками в рукаві та в духовці виходить дуже ароматна, дуже апетитна, від такої страви ніхто не відмовиться. Дуже смачно! Багато позитивних відгуків.
