Качка з яблуками в духовці

Утка с яблоками в духовке

Якщо хочеться чогось смачної, м’ясної, святкової страви – приготуйте качку. Дуже ніжна та соковита качка з яблука приготовлена в рукаві та духовці з медом та гірчицею, м’ясо просто тане у роті. Як приготувати смачну качку в духовці для цього можна просто слідувати за покроковим фото та відео рецептом. Ця качка за рецептом готується просто, але і виходить ідеально святкова. Таке незрівнянне блюдо порадує всіх близьких, прикрасить ваш стіл. Частування на стіл, яке ніхто не забуде, як ви приготували смачно. Качка, запечена в рукаві з яблуками, м’ясо птиці дуже ситне, соковите можна подавати з гарніром і без. Рецепт птиці – качка з яблуками в духовці вам точно вдасться приготувати смачно, просто, святково і незабутньо. Ідеальна страва на якесь свято, наприклад, день народження або новий рік. Як приготувати качку в духовці дивіться нижче, ви дізнаєтеся про те як правильно готувати такого птаха, що потрібно зробити щоб м’ясо вийшло ніжним і соковитим і чого не варто робити. Детальний опис рецепту з фото та відео.

Інгредієнти
Порції: +6
  • Качка з яблуками в духовці
  • Качка 2 кг
  • Сіль 30 г
  • Перець чорний мелений по вкусу
  • Гірчиця 20 г
  • Яблуко 5 шт
  • Соус соєвий 30 мл
  • Мед травневий 1 ч л
Кроки
2 год 30 хвВідеорецептДрук
  • Утка с яблоками в духовке
    Качка з яблуками в духовці, у приготуванні такої страви потрібно спочатку вимочити тушку 5-6 годин у підсоленій воді, це додасть м’ясу м’якості та вийде зайва кров. Висушити і можна приступати до приготування.
  • Утка с яблоками в духовке
    Качку добре посолити за смаком, сіль качка не боїться, але багато теж не потрібно солити. Додати чорний мелений перець з одного боку.
  • Утка с яблоками в духовке
    Те саме і з іншого боку, посолити та поперчити.
  • Утка с яблоками в духовке
    Додаємо гірчицю на качку
  • Утка с яблоками в духовке
    Добре натираємо гірчицею один бік
  • Утка с яблоками в духовке
    І так само інший бік качки натираємо гірчицею. Тимчасово качку відсуваємо маринуватися на півгодини.
  • Утка с яблоками в духовке
    Приступаємо до яблук, яблука можуть підійти будь-які, кисло-солодкі. Миємо та нарізаємо на середні часточки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Качку наповнюємо часточками яблук.
  • Утка с яблоками в духовке
    Заколюємо зубочисткою, приклад на фото.
  • Утка с яблоками в духовке
    Качку поміщаємо в рукав для запікання. Туди ж відправляємо яблука, що залишилися, вони нададуть аромат і додатковий смак, чим більше тим краще. Зав’язуємо щільно рядки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Відправляємо качку з яблуками в рукаві в духовку до 250 градусів на 10 хвилин. Через 10 хвилин зменшити до 200 градусів та запікаємо 20 хвилин. А через 20 хвилин, зменшуємо до 180 градусів і запікаємо ще 40 хвилин.
  • Утка с яблоками в духовке
    Готуємо маринад, мед змішуємо із соєвим соусом і добре перемішати.
  • Утка с яблоками в духовке
    Виймаємо качку, акуратно посередині розриваємо рукав, намазуємо пензликом маринадом.
  • Утка с яблоками в духовке
    Відправляємо далі до духовки на 10 хвилин, включити функцію гриль.
  • Утка с яблоками в духовке
    Качка приготувалася, вийшла гарно, маринад надав золотистого вигляду. Не забуваємо витягнути зубочистки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Качка з яблуками приготовлена в духовці. Можна подавати до столу, качка хороша як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Чудова страва за рецептом від автора Смачно Просто і Доступно качка з яблуками в рукаві та в духовці виходить дуже ароматна, дуже апетитна, від такої страви ніхто не відмовиться. Дуже смачно! Багато позитивних відгуків.

Джерело
Поділитися з друзями
Рейтинг
( 8 оцінок, середнє 5 з 5 )
Приготувати
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: