Рецепт молочних коржиків в домашніх умовах як з дитинства, спробуйте приготувати таке смачне печиво. Ви хочете смачне солодке молочне печиво, подібне до печива з дитинства, яке вже не знайти в магазині. Простий рецепт молочних коржиків з дитинства, приготування дуже просте. Молоко кип’ятять із цукром, ароматизують ванільним цукром та змішують із яйцем та олією. Потім тісто, замішане з борошном та розпушувачем, розкочують і роблять печиво. Відмінно до чашки кави на сніданок. Приготуйте це смачне печиво за цим рецептом. Коржики молочні з дитинства покроковий рецепт фото докладніше опис приготування нижче.
- Коржики молочні з дитинства рецепт
- Молоко коров’яче 80 мл
- Цукровий пісок 200 г
- Масло вершкове 100 г
- Куряче яйце 1 шт
- Сіль 1 дрібка
- Ванільний цукор 1 дрібка
- Борошно пшеничне 400 г
- Розпушувач 1 ч л
Коржики молочні з дитинства рецепт, спочатку потрібно приготувати сироп, для цього в сотейник налити 80 мл молока, додати 200 г цукру. Поставити на вогонь, підігрівати суміш до кипіння, доводити не обов’язково. Головне, щоб молочна суміш нагрілася і цукор повністю розчинився.
Молочна суміш нагрілася, цукор розчинився, можна зняти з вогню.
Додати 100 г вершкового масла|мастила| і розчинити його в суміші, перемішуючи віночком до однорідності.
Перелити молочну суміш на іншу ємність, де можна замісити тісто.
Додати туди дрібку солі, дрібку ванільного цукру і вбити одне яйце, все добре перемішати віночком до однорідності.
Далі додати поступово 400 г просіяного борошна і 1 чайну ложку розпушувача.
Добре перемішати спочатку віночком, потім ложкою.
Далі перемістити тісто на робочу поверхню та продовжити вимішувати тісто руками.
Під пилити робочу поверхню борошном і акуратно розкотити тісто, завтовшки приблизно 8 мм.
Вирізати коржики, характерною вирубкою, діаметром приблизно 8-9 см.
Залишки тіста, акуратно зібрати, розкотити і знову вирізати коржики.
Акуратно коржики перемістити на лист застеленим папером для випічки, або килимком. Змастити коржики бовтаним яйцем.
На коржиках можна нанести вилкою ось такі смужки. Відправити в попередньо нагріту духовку 190-200 градусів, випікатися до золотистого рум’яного кольору.
Коржики молочні з дитинства рецепт, приготувалися, можна подавати до столу.
Дуже красивий та апетитний десерт, одразу згадайте дитинство. Неодмінно порадуйте близьких, молочні коржики з дитинства рецепт від автора Марі Геворгян Mari Rose, тільки позитивні відгуки!
