Курка у соусі з грибами

Тушкована курка в соусі з грибами дуже ароматна страва з додаванням червоного вина. Простий у приготуванні, смачний рецепт. Дуже смачна, ароматна і ситна страва. Готуються така курка легко та швидко. Подавати із улюбленим гарніром.

• 
  Приготувати курку, помити, висушити. Посолити і поперчити з обох боків до смаку.
• 
  Гриби 400 г. помити, нарізати
• 
  У сковороду налити олію 3 столових ложки, розігріти і помістити туди гриби. Смажимо приблизно 7 хвилин на великому вогні.
• 
  Поки гриби смажаться, підготуємо бекон.
• 
  Гриби засмажилися, прибираємо їх в інший посуд.
• 
  Сюди після грибів додаємо бекон. Смажимо приблизно 5 хвилин.
• 
  Бекон доводимо до золотистого кольору.
• 
  Прибрали бекон сюди ж додаємо курку не наливаючи олії.
• 
  Злегка обсмажуємо з обох боків приблизно 4 хвилини на великому вогні та прибираємо курку.
• 
  У сковороду наливаємо олію 2 столових ложки і додаємо вершкове масло 40 г.
• 
  У сковороду додаємо овочі: нарізану 1 моркву та 2 цибулини, сіль 1/3 чайної ложки, перець чорний мелений 1/3 чайної ложки і добре все перемішуємо. Готуємо 8 хвилин.
• 
  Додаємо часник 4 шт. знову все перемішуємо.
• 
  Додаємо червоне 200 мл. вода 350мл.
• 
  Чебрець 1 чайну ложку, все добре перемішуємо.
• 
  Покласти щільно в соус курку, нагору курки викласти гриби, рівномірно розкласти по всій площі.
• 
  Накриваємо та залишаємо гасити 25 хвилин на маленькому вогні.
• 
  У невеликий глибокий посуд додаємо борошна 1,5 столової ложки та вершкове масло 40 г.
• 
  Добре перемішуємо, щоб вийшла густа суміш.
• 
  Додаємо в курку і перемішуємо суміш, щоб вона розчинилася у соусі.
• 
  Додаємо гриби
• 
  Накриваємо кришкою гаситься ще на 20 хвилин.
• 
  Через 20 хвилин, можна подавати наприклад з картоплею таку смачну страву: курочка з грибами під винним соусом.

Дуже цікавий рецепт курка у винному соусі з грибами від автора Dozus Cook така страва буде неповторною насолодою, ніжна курочка з таким смачним соусом з червоного вина та грибами. Багато позитивних відгуків, лише рекомендації.