Риба в духовці соковитий мінтай з овочами, така смачна їжа, яку завжди хочеться приготувати.
Мінтай у духовці з майонезом та цибулею – загальні принципи приготування.
У продажу найчастіше зустрічаються заморожені тушки або філе мінтаю. У будь-якому випадку перед приготуванням рибу необхідно правильно розморозити. Розігрійте у теплій воді або в мікрохвильовій печі. Найкраще залишити його на нижній полиці холодильника. Якщо вам необхідно використовувати мікрохвильову піч, то потрібно вибрати відповідний режим розморожування для риби.
Підготовлений продукт ретельно промивають, нарізають на шматки порційні. Філе можна нарізати на дрібніші смужки або брусочки. Потім його маринують у майонезі зі спеціями. Цибулю можна укладати відразу на рибу або використовувати як верхній або нижній шар у формі.
Мінтай з овочами, риба в духовці покроковий рецепт як приготувати дивіться нижче.
- Мінтай з овочами, риба в духовці
- Мінтай 3 шт
- Баклажан 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Перець болгарський 1 шт
- Майонез столовий молочний 3 ст л
- Сіль ½ ч л
- Паприка ½ ч л
Готуємо мінтай з овочами, риба в духовці: для початку підготуємо сам мінтай, помити, почистити, плавці та плівку зсередини прибрати, розрізаємо на частини.
Далі готуємо овочі до риби: баклажан почистити та нарізати на невеликі часточки.
Готуємо також приблизно з пів сантиметра нарізаємо болгарський перець на великими частинами.
Цибулю нарізаємо точно також
Усі овочі перекласти до риби цибулю розкрити кільцями.
Додати до риби та до овочів приправи: сіль, перець, паприка, сушений часник все до смаку можна. Додамо три ложки майонезу.
Добре все перемішуємо, рибу потрібно вгору листа помістити, а овочі знизу під рибою. Помістити нашу рибу в духовку на 35-40 хвилин, заздалегідь нагріту 220 градусів Цельсія.
Перед подачею на стіл страву мінтай з овочами, рибу в духовці можна посипати зеленню.
Мінтай у духовці виходить дуже соковита, смачна за рецептом від автора Галина Кухня така риба мінтай все сподобається і ви захочете її ще не раз приготувати. Багато позитивних відгуків.
