Млинці на заварні кефірі з дірочками. Цікавий рецепт заварних млинців на кефірі з окропом! Технологія рецепту інтригує: такий оригінальний спосіб приготування тесту та такий чудовий результат ви побачите вперше. На смак млинці як у звичайних млинців м’які і ніжні в середині, хрусткі по краях якщо їх ще трохи обсмажити, також стають м’якими і пухнастими, якщо їх змастити маслом і скласти один на одного. Дуже смачні млинці виходять зі згущеним молоком, джемом, сметаною, медом і особливо з червоною ікрою. Спробуйте приготувати найніжніші млинці на кефірі з дірочками. Вони настільки ніжні та смачні, що з’їдаються моментально.
- Млинці на кефірі заварні з дірочками
- Куряче яйце 2 шт
- Цукровий пісок 2 ст л
- Сіль ½ ч л
- Кефір ½ л
- Вода-окріп 1 стакан
- Сода ½ ч л
- Масло рослинне 4 ст л
- Борошно пшеничне 300 г
- У глибокий посуд вбити 2 яйця.
- Додати 2 столові ложки цукру.
- Половину чайної ложки солі. Злегка розмішати віночком.
- І додати півлітра кефіру кімнатної температури, розмішати до однорідної маси.
- В одну склянку окропу додати пів чайної ложки соди і розмішати у склянці.
- Далі поступово вливати окріп розмішаний з содою в масу, яку також потрібно швидко помішувати і вливати.
- Далі додати 4 столові ложки рослинної олії.
- Добре після перемішати.
- Додати в масу, просіяне борошно 300 г.
- Добре перемішати до однорідної конституції, щоб не було грудочок.
- Бажано використовувати сковорідку для млинців, вперше можна змастити олією.
- Сковороду попередньо добре нагріти і можна наливати тісто. Смажити млинці на середньому вогні.
- Млинці довести до готовності з обох боків. Млинці на кефірі заварні з дірочками виходять дуже ніжними та смачними, відразу після зняття зі сковороди можна подавати гарячими на стіл.
Млинці на заварні кефірі з дірочками. Ефектні ажурні заварні млинці від автора Анастасія Флешка, Насолоджуйтесь їх смаком та простотою приготування. Тільки позитивні відгуки та рекомендації. Заварні млинці на кефірі – вивчення нових рецептів допоможе дещо урізноманітнити звичні способи приготування млинців – наприклад, можна спробувати приготувати млинці на кефірі з окропом за цим рецептом. Млинці із заварного тіста виходять м’які, довго зберігають свіжість (не сохнуть). До того ж, приготування не займає багато часу і сил.