Особливий японський омлет з овочами Тамаго-які у вигляді рулету надзвичайно смачно і просто.
Тамагоякі – популярна японська страва. Його готують, розкочуючи на сковороді тонкі шари пряних яєць. Зазвичай його готують у макіяжінабе або тамагояки, які є прямокутною сковородою для омлету. Його часто використовують як гарнір або начинку для суші в суші-ресторанах. Проте, його можна вживати гарячим чи холодним у час дня. Ви можете приготувати цей японський омлет на сніданок, перекус або як доповнення до вечері.
Цей рецепт тамагояки легкий та смачний. Має солодко-солоний смак та заварну консистенцію. Спробуйте цей рецепт омлету, тобто смажених яєць, прямо зараз. Смачного. Омлет японською Тамаго-яки покроковий рецепт як приготувати дивіться докладніше нижче.
- Омлет японською Тамаго-які
- Куряче яйце 3 шт
- Цибуля зелена 5 г
- Морква 15 г
- Цибуля ріпчаста 15 г
- Молоко коров’яче 1 ст л
- Сіль ⅓ ч л
- Перець чорний мелений ⅓ ч л
- Масло рослинне 1 ст л
Для приготування омлету японською Тамаго-які нам знадобиться нарізати дрібно кубиком моркву.
Нарізати дрібно кубиком цибулю
У глибокий посуд вбити 3 яйця та збити їх.
Процідити через ситечко в інший такий же посуд збиті яйця.
Готуємо наш японський омлет Тамаго-які змішуючи всі інші інгредієнти: молоко, сіль, чорний мелений перець, зелень, морква та цибуля. Все перемішати.
Трохи розігріти сковороду, трошки змастити олією і вилити на сковороду наш омлет так, ніби ми готуємо млинці. Поступово тонким шаром по всій сковороді. Це можна зробити наприклад ополоником. Далі наш млинець поступово згортаємо в рулет.
Дивимось по готовності, згортаємо млинцем до половини.
І відсуваємо на іншу половину сковороди наш приготований омлет, змащуємо олією вільне місце сковороди.
Заливаємо вільну частину так, щоб стикалося з готовою частиною омлету.
Омлет готувати так само, загортаємо і відсуваємо на край
Омлет відсунули на край змастили вільне місце олією
Заливаємо вільне місце так, щоб стикалося з готовим омлетом.
Виливаємо залишок і готуємо так само.
Насамкінець просто загортаємо повністю, даємо трохи полежати.
На дошці нарізати на невеликі шматочки.
Омлет японською Тамаго-які можна подати до столу
Особливий, смачний, швидкий у приготуванні японський омлет Тамаго-які за рецептом від автора Завжди Смачно просте та яскраве блюдо має скуштувати кожен! Багато позитивних відгуків.
