Риба по-французьки в духовці рецепт покроково з фото. Запечена риба в духовці корисно і дуже смачно, приготуйте для всі сім’ї. Рибні страви відіграють важливу роль у харчуванні людей – це дуже корисний і дієтичний продукт, а завдяки рибі ми можемо приготувати їжу на будь-який смак. І це не дивно. Вся риба містить до 20% білка із усіма необхідними амінокислотами; жирні кислоти, що перешкоджають утворенню та розвитку серцевих захворювань; фосфор, необхідний формування кісткової системи людини. Рибу можна використовувати будь-яку на свій смак, в даному рецепті риба Мінтай, запечена в духовці. Покроковий рецепт як приготувати запечену рибу французькою в духовці, ви можете дізнатися докладніше нижче.
- Риба по-французьки в духовці
- Мінтай 400 г
- Сіль по вкусу
- Перець чорний мелений ⅕ ч л
- Олія оливкова 2 ст л
- Морква 2 шт
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Сметана 25% 2 ст л
- Соус соєвий 2 ст л
- Гірчиця 1 ч л
- Сир Російський 50 г
- Риба запечена в духовці французькою готується дуже просто, для початку нарізати шматочка філе риби мінтай 400 г, але підійде будь-яка інша риба.
- Форму для запікання змастити рослинним маслом і викласти туди нарізане філе риби.
- Тепер потрібно приготувати простий, але цікавий маринад. У глибокий посуд, покласти 2 столові ложки сметани, дрібку чорного меленого перцю, 1 повну чайну ложку гострої гірчиці, дві столові ложки соєвого соусу. Усі інгредієнти добре перемішати до однорідності.
- Приготовлений соус нанести рівномірно на всю рибу.
- Після того, як нанесли на рибу соус, натерти дві моркви на середній тертці, дві цибулини нарізати дрібним кубиком.
- Після того як нарізали овочі, добре розігріти сковороду, додати туди пару ложок олії і відправити пасеруватися нарізану цибулю та моркву.
- Овочі трохи обмякли, з’явився характерний приємний запах, можна трохи підсолити та додати чорного меленого перцю до смаку. Потім добре перемішати.
- І можна викласти зверху рівномірно на рибу.
- Натерти сир 50 г середньої тертці і посипати зверху сиром на рибу.
- Відправити запікати в духовку при температурі 180 градусів цельсія на 25 хвилин.
- Риба по-французьки в духовці приготувалася, можна подавати до столу.
Про таку страву можна сказати – просто, швидко, смачно. Риба по-французьки в духовці рецепт, який обов’язково варто спробувати. Корисний та красивий рецепт від автора Panna Lesia, тільки позитивні відгуки та рекомендації.