Салат з чорносливом та грецькими горіхами та куркою та сиром

Салат с черносливом и грецкими орехами и курицей и сыром

Салат з чорносливом та грецькими горіхами та куркою та сиром. Такий смачний салат можна приготувати на святковий стіл, наприклад на день народження або новий рік, ви не пошкодуєте! Такий салат на святковий стіл порадує, здивує і підніме настрій усім присутнім, а який салат виходить насичений і ароматний, це окрема розмова. Для його приготування знадобляться прості продукти та й часу буде витрачено дуже мало. Салат з куркою, чорносливом сиром і яйцем готується шарами промазуючи трохи майонезом з часником, його можна зберігати в холодильнику, він не потече, а стане тільки смачнішим. Детальніше як приготувати салат покроковий рецепт із фото нижче.

Інгредієнти
Порції: +6
  • Салат з чорносливом та грецькими горіхами та куркою та сиром
  • Куряче філе 300 г
  • Куряче яйце 3 шт
  • Чорнослив 100 г
  • Грецький горіх 100 г
  • Сир Російський 100 г
  • Часник 2 зуб
  • Майонез столовий молочний 150 г
  • Домашній майонез рецепт
  • Куряче яйце 1 шт
  • Сіль ½ ч л
  • Цукровий пісок 1 ч л
  • Гірчиця 1 ч л
  • Лимонний сік 1 ст л
  • Масло рослинне 200 г
Кроки
30 хвВідеорецептДрук
  • Салат с курицей и сыром
    Для салату потрібно відварити одне велике філе (400 г сире) (300 г варене) Нарізати невеликими шматочками.
  • Салат с курицей и сыром
    Відварити заздалегідь 3 курячі яйця. Відокремити жовток від білка, це будуть окремі шари салату.
  • Салат с курицей и сыром
    Білки та жовтки окремо натерти на дрібній тертці.
  • Салат с курицей и сыром
    Заздалегідь промити у теплій воді, потім обсушити 100 г в’яленого чорносливу. Нарізати чорнослив на маленькі шматочки.
  • Салат с курицей и сыром
    Ще знадобляться горіхи, найкраще підходять грецькі (100 г). Їх слід порубати, але не надто дрібно.
  • Салат с курицей и сыром
    Потім твердий сир натерти на дрібній тертці (100 г).
  • Салат с курицей и сыром
    Для заправки можна приготувати домашній або куплений майонез. Якщо покупний майонез використовуєте пропустіть 5 кроків нижче. Рецепт домашнього майонезу: у вузький посуд помістити 1 куряче яйце.
  • Салат с курицей и сыром
    Далі додати пів чайної ложки солі, а потім чайну ложку цукру.
  • Салат с курицей и сыром
    Потім чайну ложку гірчиці.
  • Салат с курицей и сыром
    Ще знадобиться столова ложка соку лимона чи звичайного оцту.
  • Салат с курицей и сыром
    Ще один інгредієнт – це 200 г рослинної олії без запаху.
  • Салат с курицей и сыром
    Далі блендером збити вміст у чаші до світлої та густої емульсії, процес практично миттєвий.
  • Салат с курицей и сыром
    Тепер до м’яса додати столову ложку майонезу і пропустити через прес 2-3 зубчики часнику. Якщо м’ясо не солили при варінні можна підсолити до смаку.
  • Салат с курицей и сыром
    Перемішати так, щоб розподілився майонез і часник з м’ясом рівномірно.
  • Салат с курицей и сыром
    Можна приготувати салат, наприклад, в кулінарному кільці (діаметром 16 см), встановивши його на блюдо. Викласти на дно курку з часником і розподілити по площі, трохи ущільнити можна столовою ложкою. Це і буде перший шар курячого салату.
  • Салат с курицей и сыром
    Зверху на м’ясо викласти натертий твердий сир, не слід ущільнювати його, а просто акуратно його розподілити. Цей шар бажано залишити повітряним. На верх сиру зробити сіточку з майонезу трохи.
  • Салат с курицей и сыром
    Тепер викласти шматочки чорносливу.
  • Салат с курицей и сыром
    Знову невелика сіточка з майонезу.
  • Салат с курицей и сыром
    Наступний шар зробити із жовтка, просто розсипати його рівномірно по салату.
  • Салат с курицей и сыром
    А зверху на жовток розподілити грецькі горіхи. У цьому салаті горіхи дуже доречні.
  • Салат с курицей и сыром
    Горіхи покрити сіточкою з майонезу, вона не повинна бути сильно товстою, оскільки велика кількість майонезу зіпсувати весь смак.
  • Салат с курицей и сыром
    Залишилося покрити салат ніжним білком, розподілити площею і прикрасити салат. Наприклад, невеликою кількістю горіха, чорносливу і додати трохи зелені.
  • Салат с курицей и сыром
    Салат з чорносливом і грецькими горіхами та куркою та сиром абсолютно готовий і так одразу можна знімати форму та подавати до столу. Салат виглядає дуже ошатно та апетитно. Вага салату на виході 950 гр

Смачна і дуже красива святкова страва салат з чорносливом і грецькими горіхами і куркою і сиром від автора СМАЧНО і КОРИСНО, дуже багато позитивних відгуків та рекомендацій.

Джерело
Поділитися з друзями
Рейтинг
( 9 оцінок, середнє 5 з 5 )
Приготувати
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: