Сирники з манкою без борошна пишні

Як приготувати пишні сирники з манкою без борошна на сковороді, смачний десерт яким можна дуже порадувати близьких людей. Як правильно приготувати сирники ви можете дізнатися з даного рецепту нижче. Сирники з манкою без борошна – це сирні страви зазвичай подають на сніданок. Але вони також добре підходять як перекус між прийомами їжі або як десерт. Особливо діти будуть у захваті від сирних сирників. Вони найсмачніше, поки що теплі зі сковороди. Подавайте сирні оладки зі сметаною, медом, молоком, що згущує, джемом або фруктами. Тим, хто стежить за фігурою, але любить сирники, сподобається такий варіант приготувати сирники без борошна. Виходять з яскравим смаком сиру за який так люблять цей десерт. А також залишаються пишними та не розпливаються. Сирники з манкою рецепт без борошна.

• 
  Сир на сирники потрібен м’який, якщо у вас твердуватий сир, то краще його пропустити через блендер.
• 
  Найважливіший момент у приготуванні ідеальних сирників – це сухий сир без рідини. Тому відразу краще сир віджати наприклад через марлю на скільки це можливо.
• 
  Перекласти віджатий сир у миску має бути за рецептом 500 г. додати 1 яйце.
• 
  У сирники додавати багато цукру не рекомендується так як цукор розріджуватиме сир, тому додати 1 столову ложку і все, а якщо любите солодше. краще за готовністю сирників присипати зверху цукрову пудру.
• 
  Тепер додати 2-3 столові ложки манної крупи (це залежить від вашого сиру а саме від його вологості та розміру яйця). За вагою виходить 30 г.
• 
  Перемішати і залишити постояти масу 10-15 хвилин щоб манка набрякла і ввібрала в себе зайву вологу.
• 
  Поділити масу на частини і з них зробити колбочки приблизно масою по 60 г. Це вийде близько 10 шт сирників.
• 
  Надати форму оладки, обвалювати добре в борошні з усіх боків.
• 
  Щоб зробити добре краї можна взяти кільце сервіровки і крутити по колу сирником всередині, таким чином краї вирівнюються.
• 
  Все те саме зробити з іншими заготовками.
• 
  Найкраще використовувати товстостінну сковороду, обсмажувати сирники можна на суміші вершкового та соняшникової олії, також зазвичай обсмажуються сирники лише на соняшниковій олії без додавання вершкового. Тому що через вершкове масло сирники можуть підгоряти і не будуть такими красивими.
• 
  Сковороду розігріти та покласти сирники. Тут є дуже важливий момент, сирники потрібно смажити на повільному вогні. Наприклад, 9 режимів вогню, готуються на 5 режимі. За часом виходить до 2 хвилин із кожної сторони.
• 
  Сирники ідеально тримають форму з перевертанням – немає проблем, сирники не накривати кришкою. За цей час вони встигають добре прогрітися та приготуватися.
• 
  Сирники можна приготувати в користь і заморозити потім приготувати свіжі. Сирники з манкою рецепт без борошна на сковороді виходять пишними смачними набувають золотистої скоринки, готові сирники добре тримають форму не розпливаються і смак який дуже люблять насичений сирний. У холодному вигляді сирники також дуже смачні.

Рецепт сирників від автора Калніна Наталія – Сирники з манкою рецепт без борошна на сковороді для любителів десертів із сиру рекомендується! Багато позитивних відгуків та рекомендацій.