Смажена картопля фрі на сковороді

Жареная картошка фри на сковороде

Смажена картопля рецепт на сковороді, як фрі. Картопля фрі в домашніх умовах? Це зможе зробити кожен, деякі подумають. Але справа не так, тому що, як би легко не здавалася деяким людям смажена картопля, настільки ж важко зробити її ідеальною. Є кілька простих порад, які допоможуть приготувати ідеальну смажену картоплю. Що це за поради, ви можете дізнатися докладніше з рецепту. Як правильно посмажити картоплю фрі що б не зменшувалась у розмірах, не ввібрала олію та була хрусткою.
Проста порада, яка вирішує все. Якщо ви покладете нарізану картоплю в холодну воду на 10 хвилин, а потім промиєте її, ви видалите більшу частину крохмалю. Менше крохмалю означає, що картопля менш липка і значно більш хрумка. Якщо у вас немає часу, ви повинні принаймні позбавитися якомога більшої кількості крохмалю і промити скибочки картоплі під холодною водою. Рецепт смажена картопля фрі на сковороді в домашніх умовах.

Інгредієнти
Порції: +5
  • Рецепт смажена картопля фрі на сковороді
  • Картопля 1 кг
  • Сіль 1 ч л
  • Масло рослинне
Кроки
35 хвВідеорецептДрук
  • Картошка фри
    Картоплю очистити і розрізати на брусочки, для цього можна використовувати овочерізку.
  • Картошка фри
    Перекласти картоплю у велику миску і посолити на 1 кг картоплі 1 чайну ложку солі.
  • Картошка фри
    Перемішати та залишити на 5 хвилин, сіль з картоплі витягне зайву вологу.
  • Картошка фри
    Картопля добре промити і відкинути в друшляк.
  • Картошка фри
    У велику каструлю налити води та довести до кипіння.
  • Картошка фри
    Як вода закипить зняти з вогню і опустити картоплю в каструлю. Тримаємо картоплю в окропі рівно 1 хвилину.
  • Картошка фри
    Виймаємо картоплю
  • Картошка фри
    Відкидаємо в друшляк, даємо картоплі стекти.
  • Картошка фри
    У сковороду наливаємо достатньо рослинної олії, добре розігріваємо і невеликими порціями кладемо туди картоплю.
  • Картошка фри
    Картопля фрі обсмажувати до легкого золотистого кольору. По приготуванню смажена картопля фрі бажано щоб полежала паперових рушниках, вони вберуть зайву олію.

Смажена картопля фрі на сковороді в домашніх умовах дуже простий рецепт готується нашвидкуруч від автора Калніна Наталія виходить смачною, хрумкою і не олійною. Багато рекомендацій та позитивних відгуків!

Джерело
Поділитися з друзями
Рейтинг
( 5 оцінок, середнє 5 з 5 )
Приготувати
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: