Азіатську кухню важко уявити без соусу теріяку. Щоб вам не довелося вдаватися до готових продуктів, ми покажемо, як можна приготувати соус теріяки в домашніх умовах самостійно. За допомогою цього базового рецепту справжнього японського соусу теріяки ви можете приготувати ситний, солодкий та ароматний соус, який ідеально поєднується з багатьма стравами зі смаженими овочами, грибами, м’ясом, птицею та рибою, великий спектр застосування цього соусу – прямо як у Японії. Для рецепту вам знадобляться прості інгредієнти. Спробуйте простий рецепт соус теріяки в домашніх умовах прямо зараз, ви будете вражені! Вам більше ніколи не доведеться вдаватися до покупних продуктів після приготування цього неймовірно насиченого та солодкого домашнього соусу теріяку. Насолоджуйтесь швидкою та смачною глазур’ю, маринадом або соусом теріяку. Покроковий рецепт як приготувати вдома соус теріяки, ви можете дізнатися докладніше нижче.
- Соус теріяки в домашніх умовах
- Соус соєвий 100 мл
- Вода 70 мл
- Цукровий пісок 60 г
- Мед травневий 1 ст л
- Оцет білий винний 1 ст л
- Часник 4 зуб
- Крохмаль картопляний 3 ч л
- Масло рослинне 1 ч л
- Імбир 1 ч л
Для приготування соусу теріяки знадобляться наступні інгредієнти: 100 г соєвого соусу, 70 г води, 60 г цукру, 3 чайні ложки будь-якого крохмалю, 4-5 зубчиків часнику, 1 чайна ложка протертого свіжого імбиру, 1 столова ложка вино , 1 столова ложка меду (будь-який), 1 чайна ложка соняшникової олії.
Всі інгредієнти з’єднати в глибокому сотейнику, після того як всі додали в сотейник, віночком добре перемішати, щоб не було грудок крохмалю.
Після того, як перемішали поставити на вогонь, завжди помішуючи, довести до кипіння, як почне закипати ще варити 2-3 хвилини, завжди помішуючи.
Як проварили дві-три хвилини, процідити через сито, дати охолонути. Соус теріяки в домашніх умовах приготований.
Дуже простий у приготуванні соус, але який виходить смачний, його можна застосувати буквально скрізь! Соус теріяки в домашніх умовах рецепт від автора Крутон – батон. Позитивні відгуки та рекомендації.
