Покроковий рецепт з фото торта молочна дівчинка в домашніх умовах. Досить простий рецепт, але з однією важливою відмінністю від інших рецептів молочної дівчинки, в тісто додається вершкове масло. Від нього коржі виходять ніжніші і повітряніші. Торт виходить дуже смачний і дуже ніжний смак молока, що згущує, і нічого зайвого. Як додатково ви можете додавати між кількома шарами горіхи, свіжі або морожені ягоди, шматочки шоколаду і все, що може вам подобатися. Торт молочна дівчинка рецепт у домашніх умовах покроково з фото та відео, як приготувати ви зможете дізнатися докладніше нижче. Класичний рецепт торта молочна дівчинка готується зі збитими вершками, а до збитих вершків можна додавати хто більше любить, даний рецепт готується з згущеним молоком. Дуже популярний торт через простий рецепт приготування. Порадуйте смачним тортиком молочна дівчинка близьких та друзів. Можете подавати такий торт на святковий стіл, день народження чи новий рік він сподобається всім. Загалом ідеальний рецепт для любителів тортів. Ви не пошкодуєте, якщо його спробуєте.
- Торт молочна дівчинка
- Борошно пшеничне 200 г
- Розпушувач 15 г
- Згущене молоко 500 г
- Куряче яйце 3 шт
- Сіль 1 щіпка
- Вершкове масло 80 г
- Крем для торта
- Вершки 33% жирності 500 г
- Згущене молоко 150 г
Для приготування коржів торта молочну дівчинку необхідно просіяти 200 г муки, додати туди 15 г розпушувача і все добре перемішати виночком.
В іншій чаші з’єднати 500 г згущеного молока, 3 яйця, щіпку солі.
Все збити міксером кілька хвилин.
В один прийом ввести сухі інгредієнти (борошно перемішане з розпушувачем).
Збити міксером пів хвилинки на найнижчих обертах.
Далі ввести 80 г розтоплене вершкове масло (охололо повинно бути) не гаряче.
Ще раз збити міксером на низьких оборотах до однорідності, в результаті має вийти гладке тісто, не дуже густе без грудочок.
На папері для випічки намалювати коло діаметром 20 см. Перевернути папір намальованою стороною вниз на деко. Папір найкраще використовувати якісний із силіконовим покриттям, так корж не буде прилипати. Викласти 2 повні столові ложки тіста на папір і розподілити тонким шаром не виходячи за межі кола. Коржі випікати у розігрітій духовці до 180 градусів. Випікається кілька хвилин, як тільки корж став золотавим витягнути.
Корж готовий, дати кілька хвилин охолонути, перевернути і зняти папір. Таким чином, підготувати всі коржі. Вийде приблизно 14 коржів. Порада: не варто складати коржі один на одного, можуть злипнутись.
Тепер можемо перейти до приготування крему. Класичний рецепт приготування торта молочна дівчинка використовують крем на основі збитих вершків. Тому необхідно збити 500 г холодних вершків жирністю 33% – 35%
Спочатку збити вершки на мінімальній швидкості, поступово збільшуючи швидкість до максимальної.
До збитих вершків додати 150 г згущеного молока.
Коли всі коржі охолонули і крем готовий можна приступити до торта. На кожен шар торта викласти дві повні ложки крему і рівномірно розподілити по всій поверхні.
Також між шарами (через корж через шар) можна додати горіхи, ягоди, шоколад.
У такий спосіб зібрати весь торт. Найвищий шар кремом не покривати.
Не забудьте залишити трохи крему для того, щоб змастити по краях торта. Дати кілька годин просочитися у холодильнику. Але найкраще залишити на ніч.
Після того, як торт настоїться в холодильнику і просочиться, його можна прикрасити на власний смак. Торт молочна дівчинка готова, його можна подавати до столу.
Покроковий рецепт з фото торта молочна дівчинка в домашніх умовах від автора Yuliya Small, виходить просто найкращий! Багато позитивних відгуків та рекомендацій. Торт, який точно можна готувати на свята, він усіх здивує своїм ніжним смаком. До того ж, готується дуже просто.
,
