При слові «тушкована свинина» думка відразу переходить до цих соковитих і ніжних шматочків м’яса з чарівним смаком. Колись другі страви з м’яса вважалися рідкістю на повсякденному столі, де переважали унікальні бідні страви, такі як супи з бобових, але тепер, коли м’ясо їдять у будь-який день тижня, потрібні креативні та прості ідеї. Рецепт як приготувати свинина тушковане м’ясо з підливкою без помідор і томатної пасти на швидку руку, виходить смачно, можна готувати на кожен день. Простий рецепт, така тушкована свинина підійде для будь-якого гарніру. Маняче та соковите м’ясо з підливою, що подається зі смачним гарніром, а також з м’яким пюре (дітям сподобається!), тушкована свинина з картоплею може стати унікальною стравою для вечері з друзями чи родиною.
- Тушковане м’ясо свинина з підливою
- Свинина 600 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт
- Паприка 2 ст л
- Борошно пшеничне 1 ст л
- Перець чорний мелений ⅓ ст л
- Сіль
- Масло рослинне
- Вода
Як правильно приготувати тушковану свинину. Для початку потрібна цибуля 2 шт. нарізати його півкільцями.
М’ясо свинина нарізати середніми шматочками.
М’ясо обсипати борошном і перемішати руками.
М’ясо обсипаним борошном, яке перемішалося відразу обсмажити на сковороді до золотистої скоринки. Як обсмажилося його перекласти у казан.
Нарізану цибулю перекласти на добре розігріту сковороду і вогонь одразу зробити мінімальну.
У готову цибулю додати паприку.
Перемішуючи відразу додати води, потім перелити цей соус у казан.
Так як м’ясо вже наполовину готове, потрібно додати сіль та чорний мелений перець за смаком. Далі залишити тушитися до готовності м’яса.
Тушковане м’ясо свинина з підливою можно подавать к столу с гарниром так и без.
Смачний рецепт і дуже простий у приготуванні тушковане м’ясо свинини без томатної пасти та помідорів від автора Sango Food, багато позитивних відгуків та рекомендацій – Тушене свинина з підливою приготувати на швидку руку.
