Утка с яблоками в духовке

Утка с яблоками в духовке

Очень нежная и сочная утка с яблока приготовленная в рукаве и духовке с мёдом и горчицей, мясо просто тает во рту.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Утка 2 кг
  • Соль 30 г
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Горчица 20 г
  • Яблоко 5 шт
  • Соус соевый 30 мл
  • Мёд майский 1 ч л
Шаги
2 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Утка с яблоками в духовке
    Утка с яблоками в духовке, в приготовлении такого блюда нужно сначала вымочить тушку 5-6 часов в подсоленной воде, это придаст мясу мягкость и выйдет лишняя кровь. Высушить и можно приступать к готовке.
  • Утка с яблоками в духовке
    Утку хорошо посолить по вкусу, соль утка не бояться но много тоже не нужно. А также по перчить с одной стороны.
  • Утка с яблоками в духовке
    Тоже самое и с другой стороны, посолить и поперчить.
  • Утка с яблоками в духовке
    Добавляем горчицу
  • Утка с яблоками в духовке
    Хорошо натираем горчицей одну сторону
  • Утка с яблоками в духовке
    И точно также другую сторону утки натираем горчицей. Временно утку отодвигаем мариноваться на пол часика.
  • Утка с яблоками в духовке
    Приступаем к яблокам, яблоки могут подойти любые, кисло-сладкие. Моем и нарезаем на средние дольки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Утку наполняем дольками яблок.
  • Утка с яблоками в духовке
    Закалываем зубочисткой, пример на фото.
  • Утка с яблоками в духовке
    Утку помещаем в рукав для запекания. Туда же отправляем оставшиеся яблоки, они придадут аромат и дополнительный вкус, чем больше тем лучше. Завязываем плотно строчки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Отправляем утку с яблоками в рукаве в разогретую духовку до 250 градусов на 10 минут. Через 10 минут уменьшить до 200 градусов и запекаем 20 минут. А по истечению 20 минут, уменьшаем до 180 градусов и запекаем еще 40 минут.
  • Утка с яблоками в духовке
    Готовим маринад, мед смешиваем с соевым соусом и хорошо перемешать.
  • Утка с яблоками в духовке
    Вынимаем утку, аккуратно по середине разрываем рукав, намазываем кисточкой маринадом.
  • Утка с яблоками в духовке
    Отправляем дальше в духовку на 10 минут, включить функцию гриль.
  • Утка с яблоками в духовке
    Утка приготовилась, получилась красиво, маринад придал золотистый вид. Не забываем вытянуть зубочистки.
  • Утка с яблоками в духовке
    Можно подавать к столку. утка хороша как в горячем так и в холодном в виде.

Восхитительное блюдо по рецепту от автора Вкусно Просто и Доступно утка с яблоками в рукаве и в духовке получается очень ароматная очень аппетитная, от такого блюда ни кто не откажется. Очень вкусно! Много положительных отзывов.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: