Жареная картошка фри на сковороде

Жареная картошка фри на сковороде

Рецепт жареная картошка на сковороде как фри. Картошка фри в домашних условиях? Это сможет сделать каждый, подумают некоторые. Но дело обстоит не так, потому что, как бы легко ни казалась некоторым людям жареная картошка, настолько же трудно сделать ее идеальной. Есть несколько простых совета, которые помогут приготовить идеальную жареную картошку. Что это за советы, вы можете узнать также подробнее из рецепта. Как правильно пожарить картошку фри что бы не уменьшалась в размерах, не впитала масло и была хрустящей.
Простой совет, который решает все. Если вы положите нарезанный картофель в холодную воду на 10 минут, а затем промоете его, вы удалите большую часть крахмала. Меньше крахмала означает, что картофель менее липкий и значительно более хрустящий. Если у вас нет времени, вы должны по крайней мере избавиться от как можно большего количества крахмала и промыть ломтики картофеля под холодной водой. Рецепт жареная картошка фри на сковороде в домашних условиях.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Рецепт жареная картошка фри на сковороде
  • Картофель 1 кг
  • Соль 1 ч л
  • Масло растительное
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • Картошка фри
    Картошку очистить и разрезать на брусочки, для этого можно использовать овощерезку.
  • Картошка фри
    Переложить картошку в большую миску, и посолить на 1 кг картофеля 1 чайная ложка соли.
  • Картошка фри
    Перемешать и оставить на 5 минут, соль из картофеля вытянет лишнюю влагу.
  • Картошка фри
    Картофель хорошо промыть и откинуть в дуршлаг.
  • Картошка фри
    В большую кастрюлю налить воды и довести до кипения.
  • Картошка фри
    Как вода закипит снять с огня ии опустить картофель в кастрюлю. Держим картофель в кипятке ровно 1 минуту.
  • Картошка фри
    Вынимаем картофель
  • Картошка фри
    Откидываем в дуршлаг, даем картофели истечь.
  • Картошка фри
    В сковороду наливаем достаточно растительного масла, хорошо разогреваем и небольшими порциями кладем туда картофель.
  • Картошка фри
    Картофель фри обжаривать до легкого золотистого цвета. По приготовлению жареная картошка фри желательно что бы полежала бумажных полотенцах, они впитают лишнее масло.

Жареная картошка фри на сковороде в домашних условиях очень простой рецепт готовится на скорую руку от автора Калнина Наталья получается вкусной, хрустящей и не масленой. Много рекомендаций и положительных отзывов!

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: