Жареные креветки с чесноком рецепт как приготовить правильно и очень вкусно. Морепродукты, особенно креветки, очень низкокалорийные. Креветки приготовленные с небольшим количеством оливкового масла приправленные чесноком и специями, этот рецепты жареных креветок пощекочет вкусовые рецепторы гурманов. Узнайте как правильно приготовить в домашних условиях на скорую руку сочные жареные креветки с чесноком. Простой, быстрый, но прежде всего вкусный рецепт жареных креветок, вечная классика, с хорошим вкусом чеснока и петрушки без соевого соуса. Минимум ингредиентов для максимума вкуса. По рецепту можно добавить на свой вкус для небольшую пикантной нотки, сбрызнув креветки небольшим количеством соусом Табаско.
- Жареные креветки с чесноком
- Креветки Тигровые 1 кг
- Чеснок 10 г
- Масло оливковое 100 мл
- Петрушка свежая 10 г
- Соус Табаско
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Какие креветки лучше всего жарить, для этого идеально подходят тигровые креветки очищенные. Но так же можно использовать любые, главное их правильно приготовить. Для рецепта нужно 1 кг креветок.
- Креветка уже чищеная, на хвостике сделать надрез примерно до половины. Такой надрез придаст объем и сочность креветки. Можно сразу поставить на плиту кастрюлю с водой, вода должна закипеть.
- Когда сделали надрезы на всех креветках, их аккуратно положить в кипящую воду (воду не солить).
- Креветки бланшировать в течении 30 секунд.
- По истечению 30 секунд сразу креветки пересыпать в ситечко и под холодную воду, это очень важно остановить весь тепловой процесс.
- Поставить креветку стекать.
- Далее подготовить чеснок примерно 10 г нарезать.
- Следующий шаг нужен стебель от петрушки 10 г, нарезать мелко.
- Поставить сковороду для жарки креветок, влить оливковое масло так чтобы покрыло дно сковородки.
- В первую очередь бросить в сковороду чеснок, нужно знать что чеснок быстро поджаривается, он не должен сгореть. По этом чеснок прижаривать примерно до 10 секунд.
- По истечению 10 секунд можно вводить креветки.
- Сразу же можно их присолить.
- И сразу же можно добавить черный молотый перец по вкусу все.
- Дать на сковороде поджариться примерно 15-20 секунд и можно добавлять соус табаско по вкусу.
- После можно сразу добавить стебли петрушки, перемешивая еще жарить креветки полторы минуты.
- Жареные креветки с чесноком можно подавать к столу с хрустящим хлебом или лавашем.
Вкусный, правильный рецепт жареные креветки с чесноком от автора IVLEV CHEF, попробуйте так приготовить по данному рецепту жареные креветки и вы не пожалеете! Много положительных отзывов и рекомендаций.