Рецепт пельмени из курицы домашние. Куриные пельмени? Но почему бы и нет! Быстро готовятся получаются очень вкусными однозначно с магазинными не сравнятся. Как приготовить пельмени из курицы домашние смотрите пошаговый или видео рецепт. Пельмени можно готовить из говядины, свинины также из курицы получаются очень вкусные и сочные. Невозможно отказаться от такого блюда как пельмени да и еще которое сделано дома. Что может быть вкуснее, чем свежеприготовленные еще горячие, сочные словно тающие во рту.
Домашний фарш из курицы – это главный секрет вкуснейших домашних пельменей. Чтобы фарш был сочным нужно использовать свежее мясо курицы.
- Курица 2 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Мука пшеничная
- Яйцо куриное 2 шт
- Вода 500 мл
Нужно подготовить тесто для пельменей. В миску вбить два яйца
Туда же добавить пол столовой ложки без горки соли
Влить пол литра воды
Просеять муку добавлять и смотреть походу замешивания теста, что бы оно получилось не сильно тугое и не сильно мягкое.
Примерно ушло 1 кг муки, завернуть в пакет или накрыть и дать отлежаться пока готовим фарш.
В фарш ушло 2 курицы, обрезанное мясо перекрутить в мясорубке туда же ушло 3 лука. Куриное филе нарежьте небольшими полосками. Перекрутите куриное филе и лук. Смешайте соль с водой. Добавить в фарш воду, приправленную солью и перцем. (Воду можно не добавлять) Смешайте фарш. Поставьте фарш в морозилку, чтобы он немного застыл. Берем фарш, можно приготовить.
Добавить по вкусу соли, тут ушло полторы столовой ложки соли.
Перец так же по вкусу
Тесто разрезать на удобные части
С нарезанных частей скрутить колбаску и снова нарезать но уже на кубики
Лепить пельмени средние или больше
Варить и подавать горячими
Вкусный простой рецепт домашних пельменей из курицы от автора Aлла Mишунина, по рецепту только положительные отзывы
