Рубані курячі котлети на сковороді – чудова ідея для швидкої вечері! Захотілося чогось смачненького? Ось простий рецепт рубаних курячих котлет, які ви зможете приготувати легко та швидко. Рецепт рубаних котлет із курки приготовані на сковороді. Ці котлетки ви полюбите за смак та простоту у приготуванні. Займає небагато часу і виходить цікава альтернатива звичайним котлетам у пануванні.
Зазвичай використовується курячі і можна індичі грудки, щоб зробити рубані котлети. Гриби – дуже популярний інгредієнт у рубаних котлетах. У рецепті немає грибів, але їх хто любить, звичайно можна додати натерти на великій тертці або нарізати кілька грибів і змішати з начинкою для котлет. Рецепт рубаних курячих котлет із вершковим маслом на сковороді. Це смачний і нескладний спосіб приготувати соковите блюдо з курячої грудки, докладніше як приготувати покроковий рецепт нижче.
- Рубані курячі котлети на сковороді
- Куряча грудка 400 г
- Цибуля ріпчаста 200 г
- Куряче яйце 1 шт
- Борошно пшеничне 2 ст л
- Масло вершкове 50 г
- Сіль ½ ч л
- Перець чорний мелений
- Масло рослинне 4 ст л
Для приготування рубаних курячих котлет для початку знадобиться глибокий посуд у неї вбити одне куряче яйце
Куряча грудка 400 г нарізати на дрібні кубики, спочатку трохи заморозити м’ясо щоб воно легко різалося.
Куряче рубане м’ясо вивантажити в глибокий посуд, туди додати сіль 1/2 чайної ложки.
Перець щіпка хороша (до смаку) додати в м’ясо.
Туди вершкове масло 50 г.
Цибулю підготувати для подрібнення у блендері, нарізати не крупно і вкласти в чашу.
У блендері подрібнити цибулю.
Перекласти цибулю в миску з курячим м’ясом і добре розім’яти рукою масло перемішуючи м’ясо. Так щоб олія не розтанула.
Додати в м’ясо борошно 2 столові ложки.
Добре все перемішати
Тепер можна переходити до смаження курячих рубаних котлет на сковороді. У сковороду додати олію 4 ложки і розігріти.
На розігріту сковороду столовою ложкою викласти котлети, смажити до готовності приблизно по 4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
По готовності котлети перекласти окремий посуд і можна подавати до столу.
Курячі котлети рубані соковиті рецепт, який без сумнівів сподобається всім, страва готується просто і швидко. Курячі рубані котлети – страва, яку люблять люди різного віку. З рубаної курячої грудки з яйцем та олією, з додаванням улюбленими приправами, це ідеальний рецепт для швидкого перекусу обіду чи вечері. Їх можна подавати з розсипним рисом, картоплею та вашим улюбленим сезонним салатом. Їх також можна взяти із собою на обід на роботу. Ці смачні котлети з курячої грудки з олією також стануть чудовим варіантом для дитячого ланч-боксу. Цей рецепт рубаних курячих котлет обов’язково сподобається любителям курки. Курячі рубані котлети краще подавати з сирним або часниковим соусом. Насправді, ви можете зробити цю страву ще смачнішою, додавши в курячі відбивні кукурудзу, паприку або улюблені спеції. Рубані курячі котлети на сковороді рецепт від автора Галина Кухня, тільки позитивні відгуки та рекомендації.
