Другі страви
Приготувати другу, основну страву
Другі основні страви приготувати як правильно ви можете на нашому сайті, тут є різноманітні рецепти від авторів, у яких є для вас найцікавіше. Відео рецепти і покрокові рецепти з фото, допоможуть кулінарам-початківцям приготувати найсмачніші другі страви. Зробіть для ваших близьких сюрприз, здивуйте вашою майстерністю кулінарії. Почніть прямо зараз готувати за вибраним вами рецептом. Друга страва часто складається з крохмалистого м’яса та овочів. Другі страви також називають «основною стравою або головною», тому що вона є серцем трапези, яка дозволяє вам бути ситими до наступного прийому їжі. Що складається з м’яса, яєць або риби і супроводжується гарніром з овочів або злаків, йому зазвичай передує легка закуска, а за ним слідує десерт, щоб скласти те, що називають меню. Щодня його найчастіше подають окремо або запивають простою кавою.
Потрібні нові ідеї рецептів для смачного та легкого сніданку, обіду чи вечері? Будь то день народження, Новий Рік, Різдво, будній вечір або особливий випадок, у нас є рецепт для вас! Ви шукаєте особливий рецепт чи легку їжу? У нас також усе це є. Велика родина чи вечір на двох? Без проблем! На сайті Приготувати ви знайдете безліч рецептів від різних авторів та кухарів на будь-який смак. Основне блюдо – важливий момент трапези. Щодня ми віддаємо перевагу сезонним продуктам, продуктам, більш економічним та поживним для всієї родини. А для святкових рецептів ми проводимо трохи більше часу на кухні з більш складними приготуваннями, щоб кожен міг насолодитися собою та мати запас. Будь то вегетаріанське блюдо з овочів, з м’ясом чи рибою, робіть ставку на хороші прості рецепти з якісних інгредієнтів, у цьому секрет вдалих рецептів. Відкрийте для себе тисячі ідей як приготувати смачне та ще й нашвидкуруч, щоб ніколи не їсти одне й те саме! Натхнення знайти не завжди просто: розробка меню може стати справжнім головним болем. Оскільки задовольнити смаки кожного далеко не просто, у нашому розділі «Основні страви» ви, безперечно, знайдете те, що шукаєте, та ідею рецепту, яка порадує ваших близьких та гостей.
Другі страви
Коли ви плануєте основну страву для обіду, ви повинні бути обдуманими. Обід із кількох страв може бути чудовою розвагою для гостей вашої вечірки, але це кулінарне мінне поле. Немає нічого гіршого за невдалу вечерю. Для недосвідченого домашнього кухаря званий обід може бути справжньою комедією помилок, помилок, які посилюють один одного, поки змучений господар не падає, зіскребаючи з форми обвуглені залишки торта, який він забув у духовці.
У цій статті ми поговоримо з вами про найважливішу частину вашої вечері: основну страву. Незалежно від того, чи виберете ви жарку, страву з морепродуктів або екзотичне азіатське частування, ваша основна страва обов’язково стане корисною та смачною для всіх ваших гостей.
Поширені помилки під час планування основної страви.
Одна річ, яку забувають багато планувальників — це правильне планування. Найкращий спосіб зробити це — спочатку зібрати всю інформацію, яку ви можете отримати про ваших гостей та їхні побажання до їжі. Це означає, що ви повинні заздалегідь зв’язатися з вашими гостями, щоб дізнатися про алергію та інші дієтичні обмеження, які можуть бути присутніми на вашій званій вечері.
Хоча залежно від компанії, яку ви складаєте, можливо неможливо задовольнити всі потреби кожного, але безперечно варто виявити турботу і ваші гості це оцінять. Залежно від ваших гостей вимоги до їжі можуть змінюватися щоразу, є практичне правило: вибір вегетаріанського страви – це хороший вибір. Люди зазвичай дуже розуміють, але залежно від того, де ви живете, ваші гості-євреї, мусульмани або індуїсти також можуть мати дієтичні обмеження, про які важливо знати.
Ще одна помилка, яку роблять новачки на званій вечері, полягає в тому, що вони не зосереджуються на речах, які можна приготувати заздалегідь. Спроба приготувати все одразу, намагаючись розважити ваших гостей та переконатися, що всім комфортно, може бути справжнім кошмаром. Хоча це може в основному ставитись до перших страв, попереднє приготування основної страви – це трюк, який справді може спрацювати. Багато тушкованих страв та інших страв, приготованих на повільному вогні, насправді виграють від того, що їх готують напередодні і розігрівають, тому що нічний час у холодильнику дозволяє смакам змішуватися, змішуватися і вирівнюватися у щось, що має набагато смачніший смак. ніж приготоване разом. блюдо виходить щойно з плити.
Просто, але по-особливому – як правильно вибрати основну страву.
Основна страва
Основна страва як центральний елемент трапези має велике значення. Тому важливо бути стратегічним. Тут ви хочете щось, що сподобається всім, що вразить ваших гостей, і найголовніше, що це смачно. Безумовно, не забувайте про це.
Вибір незвичайної страви – чудовий спосіб додати інтересу до їжі. Багато людей їдять курку щодня, але як часто вони сідають за соковиту тарілку качиного конфі з цибулею-шалотом? Крім того, цю качку конфі легко приготувати заздалегідь, що заощадить дорогоцінний час, щоб жонглювати закусками або іншим чином розважити своїх гостей.
Ще один привабливий інгредієнт – незвичайні морепродукти. Морські гребінці завжди подобаються публіці, балансуючи на цій важливій межі між екзотикою та впізнаваністю, та з відмінними варіантами для вражаючої презентації. Цей простий рецепт обсмажених морських гребінців з томатним соусом – перевірений часом рецепт, який сподобається публіці.
Ще один перевірений спосіб справити враження на гостей за вечерею – приготувати незвичайний рецепт із далекої країни, в даному випадку з Китаю. Це просте вегетаріанське жарке — чудовий спосіб справити враження на любителів рослин серед ваших гостей, насолоджуючись щедрістю весни — свіжі, хрусткі овочі об’єднуються в жарку, щоб створити весняну суміш смаків.
Ще одна легка, але екзотична страва можна знайти в Південній Америці. Бразильці завжди готували Moqueca de Camarao і тепер ваша черга. Це чудове бразильське рагу з креветок та риби, приправлене перцем чилі та часником і залите пікантним томатним соусом, є справжнім втіленням вишуканої кухні Південної Америки. Його сильний, різкий смак обов’язково справить враження. З’єднайте його з міцним червоним вином для кращих результатів.
Можливо, звані обіди не такі страшні
З цими рецептами та порадами ваш наступний званий обід обов’язково пройде на одному диханні. Навіть якщо ви не плануєте вечерю, а просто шукаєте хороші поради та натхнення для своєї наступної основної страви, це має бути набагато менш лякаючою перспективою.
Важливо враховувати дієтичні потреби ваших гостей при плануванні основної страви та й усіх інших страв. Крім того, бажано вибирати їжу, яку можна хоча б частково приготувати заздалегідь, а деякі страви навіть смачніше вдень пізніше. Ще одна річ, яку слід враховувати, – це сила екзотичних та незвичайних інгредієнтів, які додадуть родзинку вашій вечірці. Зрештою, ви повинні переконатися, що це смачно! Насолоджуйтесь рецептами та готуйте!
[abc_pagination]