Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе

Чкмерули из курицы в сливочном соусе

Рецепт вкуснейшего блюда из Грузии – Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе попробуйте разнообразить кухню приготовлением такой курицей. Например в преддверии праздников многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить вкусную и необычную курицу. Мясо птицы считается диетическим и пользуется большой популярностью во всем мире. Больше всего готовят курицу разными способами: жарят, запекают, варят, тушат. Узнайте самом интересном пошаговом фото и видео рецепте, о его приготовлении под названием Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе. Такое блюдо вкусное будет как в горячем так и в холодном виде.

Ингредиенты
  • Рецепт Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе
  • Петрушка 1 пучек
  • Кинза 1 пучек
  • Чеснок 5 зуб
  • Сливки густые 500 мл (не менее 20% жир)
  • Хмели-Сунели ½ ч л
  • Курица 1 шт
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Масло растительное
Шаги
1 час. 5 мин.Видео-рецептПечать
  • Чкмерули
    Как приготовить потрясающее блюдо грузинской кухни – Чкмерули в сливочном соусе, для этого понадобиться небольшой пучок кинзы и петрушки, в равных пропорциях. Кинза необходима, без нее блюдо будет уже не то. Нарезаем все мелко.
  • Чкмерули
    Начистить и нарезать 5-6 зубчиков чеснока, его должно быть много. Обязательно чеснок измельчить ножом, не стоит этого делать через пресс.
  • Чкмерули
    Переложить зелень чесноком в миску и туда же добавить 500 мл сливок, жирностью 20-22%.
  • Чкмерули
    Добавить приправы: соль, перец по вкусу и пол чайной ложки хмели-сунели. Этап приправа даст потрясающий аромат курице в сочетании с зеленью и чесноком.
  • Чкмерули
    С курицы, срезать лишний жир, где то убрать кожу, гузку. Разделить на 4 части. Курицу приправить солью перцем, с обеих сторон и чуть втереть рукой приправу.
  • Чкмерули
    Сверху полить курицу и смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Чкмерули
    В сковороду масло добавлять не нужно, курицу уложить уже в разогретую сковороду, обжаривать с обеих сторон по 4-5 мин на средне-сильном огне до румяно-золотистой корочки.
  • Чкмерули
    Переложить со сковороды в форму для запекания, залить соусом.
  • Чкмерули
    Поставить курицу в разогретую духовку до 180-190 градусов на 25 – 30 минут до готовности.
  • Чкмерули
    Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе получается очень вкусным блюдом, его можно подавать с лавашем, с любым гарниром или с овощами.

Вкусное, очень простое в приготовлении блюдо Чкмерули из курицы (Шкмерули) в сливочном соусе от автора Tanya Shpilko, рекомендуется всем любителям грузинской кухни, и не только попробовать приготовить данное блюдо. Только положительные отзывы и рекомендации.

Источник
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Приготовить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: