Кращий ніжний шоколадний торт, який можна приготувати смачно на швидку руку і дуже просто. Ніжний шоколадний торт як приготувати покроковий рецепт дивіться нижче.
Інгредієнти
Порції: –+
- Ніжний шоколадний торт
- Торт
- Борошно пшеничне 210 г
- Цукровий пісок 315 г
- Какао 50 г
- Розпушувач ½ ч л
- Сіль 2.5 г
- Масло рослинне 80 мл
- Куряче яйце 1 шт
- Ванільний екстракт 80 мл
- Молоко коров’яче 190 мл
- Вода-окріп 190 мл
- Кава 2 ч л
- Крем
- Вершки густі 250 мл
- Шоколад 250 г
Кроки
- Для приготування коржа нам знадобиться: висипаємо в глибокий посуд борошно.
- Додаємо до борошна цукру.
- Також додаємо какао порошок (не солодкий).
- Додаємо розпушувач 1/2 чайної ложки.
- Туди ж сіль 1/2 чайної ложки
- Добре перемішати до однорідного.
- Після того, як ретельно збили. Додаємо олію.
- Одне велике яйце
- Выливаем в мучную смесь молоко и ваниль.
- Добре перемішуємо протягом 30 секунд.
- Змішуємо окріп з кавою і виливаємо в нашу шоколадну суміш.
- Добре перемішуємо, тісто вийде рідким.
- Підготуємо форму для випічки, підійде 8 або 9 дюймів. Змащуємо антипригарним олією. Вистилаємо на основу пергаментним папером. Виливаємо тісто у підготовлену форму для випікання. Духовку попередньо розігріваємо до 170 градусів. У духовці випікаємо близько 40-45 хвилин. Перевіряємо зубочисткою в середки по готовності. Витягнути по готовності і дати коржу охолонути 20 хвилин.
- Підготуємо крем, для цього переливаємо вершки в каструлю і нагріваємо на повільному вогні кілька хвилин. Стежити, щоб не закипіло, нам потрібно нагріти вершки до гарячого стану і зняти каструлю з вогню.
- Як тільки наші вершки стали гарячими, ми зняли каструлю і додаємо відразу туди шоколад і накриваємо кришкою, дати постояти 5 хвилин для того, щоб шоколад став м’якшим і підтанув.
- І накриваємо кришкою, дати постояти 5 хвилин для того, щоб шоколад став м’якшим і підтанув.
- Знімаєш кришку і поступово перемішуємо, спочатку повільно потім швидше, поки не стане кремовим глянцевим.
- Дати крему охолонути приблизно півгодини і можна намазувати на корж.
- Шоколадний торт можна подавати на стіл.
Смачний, ніжний і дуже шоколадний торт, який можна швидко приготувати за рецептом від автора Cafe Delites, тільки позитивні відгуки!