Рыба по-французски в духовке рецепт пошагово с фото. Запечена рыба в духовке это полезно и очень вкусно, приготовьте для все семьи. Рыбные блюда играют важную роль в питании людей – ведь это очень полезный и диетический продукт, а благодаря рыбе мы можем приготовить еду на любой вкус. И это не удивительно. Вся рыба содержит до 20% белка со всеми необходимыми аминокислотами; жирные кислоты, препятствующие образованию и развитию сердечных заболеваний; фосфор, необходимый для формирования костной системы человека. Рыбу можно использовать любую на свой вкус, в данном рецепте рыба Минтай запеченная в духовке. Пошаговый рецепт как приготовить запечённую рыбу по-французски в духовке, вы можете узнать подробнее ниже.
- Рыба по-французски в духовке
- Минтай 400 г
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый ⅕ ч л
- Масло оливковое 2 ст л
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана 25% 2 ст л
- Соус соевый 2 ст л
- Горчица 1 ч л
- Сыр Российский 50 г
Рыба запечённая в духовке по-французски готовится очень просто, для начала нарезать кусочка филе рыбы минтай 400 г, но подойдет любая другая рыба.
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить туда нарезанное филе рыбы.
Теперь нужно приготовить простой но интересный маринад. В глубокую посуду, положить 2 столовой ложки сметаны, щепотку черного молотого перца, 1 полную чайную ложку острой горчицы, две столовой ложки соевого соуса. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородности.
Приготовленный соус нанести равномерно на всю рыбу.
После того как нанесли на рыбу соус, натереть две моркови на средней терке, две луковицы нарезать мелким кубиком.
После того как нарезали овощи, хорошо разогреть сковороду, добавить туда пару ложек растительного масла и отправить пассероваться нарезанный лук и морковь.
Овощи чуть обмякли, появился характерный приятный запах, можно немного подсолить и добавить черного молотого перца по вкусу. Затем хорошо перемешать.
И можно выложить сверху равномерно на рыбу.
Натереть сыр 50 г на средней терке и посыпать сверху сыром на рыбу.
Отправить запекать в разогретую духовку при температуре 180 градусов цельсия на 25 минут.
Рыба по-французски в духовке приготовилась, можно подавать к столу.
Про такое блюдо можно сказать — просто, быстро, вкусно. Рыба по-французски в духовке рецепт который обязательно стоит попробовать. Полезный и красивый рецепт от автора Panna Lesia, только положительные отзывы и рекомендации.
